Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, teriyaki sos nedeniyle orta düzey karbonhidrat ve sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Teriyaki soslu tavuk bonfile (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 36.8 g protein, 5.7 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 17.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %111'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
36.8g
· 74% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 62% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 645 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 36.8 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 248 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 125 g | 206 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teriyaki soslu tavuk bonfile, tavuk etinin Japon usulü tatlı-tuzlu teriyaki sosuyla pişirilip kaplandığı bir yemektir. “Teriyaki” tek bir sabit tariften çok, sosla parlatılarak pişirme tarzını anlatır.
Teriyaki sosunun temelinde genellikle soya sosu, şeker ve mirin ya da sake bulunur. Ev tariflerine sarımsak veya zencefil eklenebilir; hazır sosların içeriği değişebildiği için tarifler aynı tatlılıkta olmayabilir.
Teriyaki soslu tavuk bonfileyi evde yapmak için tavuk parçalarını tavada kızartın, ardından teriyaki sosunu ekleyip etin üzeri parlak bir tabakayla kaplanana kadar kısa süre pişirin. Sosu en başta eklememek yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Hayır, teriyaki soslu tavuk bonfileyi marine etmek şart değildir; sos pişirme sırasında da ete lezzet verir. Marine edecekseniz tavuk buzdolabında beklemeli ve çiğ tavukla temas etmiş sosu, kaynatmadan servis sosu olarak kullanmamalısınız.
Teriyaki soslu tavuk bonfile hem tavada hem fırında pişer. Tavada daha hızlı kızarır; fırında ise parçalar eşit kalınlıktaysa daha düzenli pişebilir. Her iki yöntemde de sosu pişmenin sonuna doğru eklemek yanmayı azaltır.
Teriyaki soslu tavuk bonfile çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur; göğüs eti az yağlı olduğu için çabuk suyunu kaybedebilir. Parçaların kalınlığını eşitleyin, pişerken kontrol edin ve sosu son aşamada ekleyin.
Teriyaki soslu tavuk bonfile en sık sade pilav ve sebzelerle servis edilir. Türkiye’de sebzeli pirinç pilavı, erişte veya fırınlanmış sebzeler de iyi eşlik eder; sos zaten belirgin tatlı-tuzlu olduğundan yanına sade bir seçenek koyabilirsiniz.
Pişmiş teriyaki soslu tavuk bonfileyi kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tamamının iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Teriyaki soslu tavuk bonfile protein açısından zengin bir öğün olabilir; ancak sos şeker ve sodyum ekler. Daha dengeli bir tabak için yanında sebze ve sade pilav tercih edin, ekstra sosu ölçülü kullanın.
Teriyaki soslu tavuk bonfile genellikle hem tatlı hem tuzludur: şeker ya da mirin tatlılık, soya sosu ise tuzlu ve umami lezzet verir. Hazır sosların veya ev tariflerinin oranları bu dengeyi değiştirebilir.
Vitaminler
B3
17.7mg · 111% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
B5
2.03mg · 41% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Sodyum
645mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teriyaki soslu tavuk bonfile, yumuşak tavuk göğsünün Japon mutfağında kullanılan teriyaki tarzı tatlı-tuzlu bir sosla pişirilmesiyle hazırlanır. Sos genellikle soya sosu, tatlılık veren bir malzeme ve bazen pirinç şarabı içerir; tavuk pişerken parlak bir tabaka oluşturur. Bu yöntem Japonya’dan dünyaya yayılmış, farklı mutfaklarda uyarlanmıştır.
Tavuk lokmaları sulu ve yumuşak, sosu ise hafif karamelimsi ve belirgin lezzetlidir. Türkiye’de ana öğünde pilav, bulgur ya da sade bir salatayla sunabilir; daha hafif bir tabak için yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 24,5 g protein bulunur. Sosun tadı yoğun olabileceğinden, pilavı sade tutmak ve sosu ölçülü kullanmak iyi bir denge sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.