Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Somon, teriyaki sos, sushi pirinci, nori, susam
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Teriyaki Sake Roll (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 5.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 21% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 4 adet (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 300 g | 510 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teriyaki sake roll, teriyaki sosuyla tatlandırılmış somonun sushi pilavı ve noriyle sarıldığı bir sushi rulosudur. Üzerine veya içine susam eklenebilir; tarif restorana göre değişir.
Hayır, buradaki “sake” genellikle Japon sushi menülerinde somon için kullanılan addır; ruloda sake içkisi olduğu anlamına gelmez. Yine de özel bir tarifte alkol kullanılıp kullanılmadığını restorana sorabilirsiniz.
Genellikle hayır; somon çoğunlukla teriyaki sosuyla pişirilerek ruloya konur. Ancak restoranlar çiğ somonlu çeşitler de sunabilir, bu nedenle sipariş verirken somonun pişmiş olup olmadığını sorun.
Teriyaki sake roll evde, pişmiş teriyaki somonu sushi pilavı ve noriyle sarılarak hazırlanır. İç harcı nori üzerine yayın, somonu yerleştirip ruloyu sıkıca sarın ve keskin, hafif nemli bir bıçakla dilimleyin.
Teriyaki sake roll yanında miso çorbası, salatalık veya deniz yosunu salatası iyi gider. Bu hafif eşlikçiler tatlı-tuzlu teriyaki lezzetini bastırmaz; soya sosunu da ölçülü kullanabilirsiniz.
Teriyaki sake roll, teriyaki soslu somonla öne çıkar; Philadelphia roll ise genellikle somon ve krem peynir içerir. Philadelphia rollün içeriği de işletmeye göre değişebilir, fakat teriyaki sosu tipik ayırt edici unsur değildir.
Teriyaki sake roll sade yenebilir veya yanında az miktarda soya sosu sunulabilir. Teriyaki sosu zaten belirgin bir tat verdiğinden, fazla sos rulonun lezzetini bastırabilir; wasabi ve turşu zencefil de isteğe bağlıdır.
Teriyaki sake roll, satın alındıktan sonra kısa sürede buzdolabına kaldırıldıysa ertesi gün yenebilir; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş olanı atın. Soğutma pirincin dokusunu bozabileceği için en iyi lezzet tazeyken alınır.
Teriyaki sake roll, somondan protein ve pirinçten enerji sağlayan bir öğün olabilir. Ancak teriyaki sosu ve eklenen soya sosu tuzlu veya şekerli olabilir; yanına sebze eklemek öğünü daha dengeli kılar.
Evet, somonu tamamen pişmiş ve rulo taze hazırlanmışsa teriyaki sake roll hamilelikte tercih edilebilir. Çiğ somon içeren çeşitlerden kaçının; suşi ürünlerinin güvenli hazırlanması ve saklanması özellikle önemlidir.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
D Vitamini
3.75µg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
630mg · 27% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teriyaki Sake Roll, teriyaki sosuyla tatlandırılmış somonun sushi pirinci ve noriyle sarıldığı bir sushi rulosudur; üzerindeki susam da lezzetini tamamlar. Buradaki “sake”, Japon mutfağındaki somon adıdır. Teriyaki sosu tatlı ve tuzlu bir tat verirken somon yumuşak, pirinç ise hafif yapışkan bir doku sunar.
Türkiye’de genellikle sushi çeşitleriyle birlikte, soya sosu, zencefil turşusu ve wasabi eşliğinde yenir; paylaşmak için birkaç farklı ruloyla aynı tabağa da konabilir. Pirinçten karbonhidrat, somondan protein sağlar. Daha hafif bir öğün için yanına salata veya salatalık ekleyip ilave sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.