Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, tereyağından gelen yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı yengeç (120 g) 200 kaloridir. 100 gramında 167 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 12.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %440'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
200
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 44% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 200 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 167 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 251 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 367 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 167 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı yengeç, temizlenmiş yengecin tereyağı ve aromatiklerle pişirilmesiyle hazırlanır. Yengeci tavada ya da sos tenceresinde pişirin; tereyağı, sarımsak ve isteğe göre baharat ekleyip et tamamen pişene kadar sosla harmanlayın.
Tereyağlı yengecin temel malzemeleri yengeç ve tereyağıdır. Tariflerde sarımsak, soğan, karabiber, acı biber, limon veya krema da kullanılabilir; bunlar yemeğin tek ve değişmez bir tarifi olmadığını gösterir.
Tereyağlı yengeçte genellikle bütün yengeç veya iri yengeç parçaları kullanılır. Taze ya da çözündürülmüş yengeç tercih edilebilir; eti dolgun, kokusu temiz olmalı ve kabukta çatlak ya da bozulma belirtisi bulunmamalıdır.
Tereyağlı yengeç pişirilmeden önce kabuk ve solungaçları ayıklanıp iç boşluğu temizlenir. Yengeççiden temizlemesini isteyebilir veya kabuğu açıp yenmeyen bölümleri çıkarabilirsiniz; çiğ deniz ürünleriyle temas eden yüzeyleri de iyice yıkayın.
Tereyağlı yengeç, kabuğundaki et çıkarılarak yenir. Maşa veya yengeç kıracağıyla sert kabuğu kırın, eti çatal ya da elinizle alın ve yenmeyen kabuk parçalarını ayırın; sosu ekmekle değerlendirebilirsiniz.
Evet, tereyağlı yengeç çözündürülmüş dondurulmuş yengeçle yapılabilir. Yengeci buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün; doğrudan tavada çözündürmek sosu sulandırabilir ve yengecin eşit pişmesini zorlaştırabilir.
Tereyağlı yengecin yanına sade pilav, buharda pişmiş sebzeler veya hafif bir salata yakışır. Tereyağlı sos zaten yoğun olduğundan, limonlu ve taze eşlikçiler tabağı dengeler; ekmek de sosu almak için tercih edilebilir.
Tereyağlı yengeçte lezzeti tereyağlı sos belirler; acılı yengeçte ise acı biberli, çoğu kez domatesli sos öne çıkar. Tarifler değişebilir, bu nedenle sipariş verirken acı düzeyini ve sosta hangi malzemelerin bulunduğunu sorun.
Tereyağlı yengeç artarsa oda sıcaklığında bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Deniz ürünü olduğu için kısa sürede tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve kötü koku fark ederseniz yemeyin.
Tereyağlı yengeç tavada pişirildiğinde sosun yengece daha iyi tutunması kolaylaşır. Fırın da kullanılabilir, ancak yengeci fazla pişirmemek önemlidir; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında pişirmeyi sonlandırın.
Vitaminler
B12
10.56µg · 440% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Bakır
0.74mg · 82% GDV
Çinko
5.64mg · 51% GDV
Fosfor
286mg · 41% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı yengeç, pişmiş yengeç etinin tereyağıyla harmanlandığı veya tereyağlı bir sosla servis edildiği bir deniz ürünü yemeğidir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; kullanılan yengeç ve sosun baharatı mutfağa göre değişebilir.
Eti tatlımsı ve lifli, tereyağlı sosu ise yemeğe zengin bir lezzet verir. Türkiye’de balık restoranlarında ana yemek ya da paylaşmalık olarak sunulabilir; limon ve yeşil salatayla, yanında ekmekle iyi gider. Protein oranı yüksek, tereyağı nedeniyle yağ içeriği de belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.