Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun aromalı, tereyağlı geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Tereyağlı tulum peyniri (30 g) 116 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 10.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
116
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 16% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.45 g | 32% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 116 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 154 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 193 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı tulum peyniri, tulum peynirinin tereyağıyla bir araya getirildiği, yoğun ve kremamsı lezzetli bir peynir çeşididir. Ürünün dokusu ve tereyağının nasıl eklendiği üreticiye göre değişebilir.
Tereyağlı tulum peyniri, sade tuluma göre tereyağı lezzeti daha belirgin ve dokusu daha yağlı olabilir. Sade tulumun yapısı ise olgunlaşma süresine ve üretim yöntemine bağlı olarak daha kuru, ufalanan veya keskin aromalı olabilir.
Tereyağlı tulum peynirinin tek bir standart tarifi yoktur. Bazı ürünlerde tereyağı peynirle karıştırılır; bazılarında birlikte sunulur. Tulum peynirinin sütü, olgunlaşması ve tereyağının eklenme biçimi üreticiye göre farklılık gösterebilir.
Tereyağlı tulum peyniri kahvaltıda ekmekle, zeytinle ve domates gibi taze sebzelerle servis edilebilir. Yağlı ve yoğun tadı nedeniyle küçük parçalar hâlinde sunmak, kahvaltı tabağında diğer lezzetlerle denge kurmayı kolaylaştırır.
Evet, yumuşak kıvamlı tereyağlı tulum peyniri ekmeğe sürülebilir. Daha kuru veya ufalanan bir çeşitse ekmeğin üzerine ezerek yayabilir ya da küçük parçalar hâlinde koyabilirsiniz; kıvam ürünün yapımına göre değişir.
Tereyağlı tulum peyniri ısıyla yumuşar, ancak her çeşidi kaşar gibi pürüzsüz ve uzayan bir şekilde erimez. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz önce az miktarla deneyin; fazla ısı yağın ayrılmasına ve dokunun değişmesine yol açabilir.
Evet, tereyağlı tulum peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Lezzeti yoğun olabileceğinden lor veya daha yumuşak bir peynirle karıştırmak iyi sonuç verir; harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Tereyağlı tulum peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayacak şekilde kapalı bir kapta saklayın. Temiz bir bıçak kullanın ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; ambalaj üzerindeki saklama talimatlarını da izleyin.
Evet, tereyağlı tulum peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru veya ufalanan hâle gelebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra sıcak yemeklerde kullanmayı tercih edin.
Tereyağlı tulum peyniri protein ve kalsiyum sağlayabilir, ancak yağ oranı da yüksektir. Dengeli bir öğünde küçük bir porsiyon tercih etmek uygundur; tuz tüketimini sınırlaması gerekenler ürünün tuzluluğunu ve kendi gereksinimlerini dikkate almalıdır.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
510mg · 22% GDV
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Çinko
0.81mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı tulum peyniri, olgunlaştırılmış tulum peynirinin tereyağıyla buluştuğu, yoğun ve geleneksel bir Türk peyniridir. Tulum peynirinin yöreye göre değişen keskinliği ve ufalanan dokusu, tereyağının yumuşaklığıyla dengelenir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da küçük parçalar halinde ekmekle yiyebilirsiniz; yanında domates, salatalık ve çay iyi gider. Sofrada meze olarak veya sıcak ekmek üzerinde de sunulur.
Oldukça yağlı ve doyurucu olduğundan az miktarı bile lezzet verir; 100 gramında 34 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir dilimle yetinip taze sebzeler ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz. Tuzu belirgin olabileceği için yanına tuzsuz eşlikçiler seçmek de iyi bir denge sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.