Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Tereyağı ve tavuk bulyonuyla pişirilmiş pirinç pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavı (180 g) 308 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 52.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 8.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 12.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
308
KCAL / 180G
Karbonhidrat
52.6g
· 19% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 7% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.29 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 52.6 g | 19% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 308 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 428 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 599 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tereyağında birkaç dakika kavurun. Sıcak suda çözdüğünüz tavuk bulyonu ekleyin, kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra pilavı dinlendirip çatalla havalandırın.
Tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavı genellikle fazla sıvı kullanıldığında, pirinç iyi süzülmediğinde veya pişerken karıştırıldığında lapa olur. Pirinci ölçülü sıvıyla pişirin, kapağı sık açmayın ve piştikten sonra dinlendirin.
Evet, tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavı için pirinci yıkamak yüzeydeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve daha tane tane sonuç verir. Yıkadıktan sonra pirinci iyice süzün; tencerede ıslak kalması pilavın kıvamını bozabilir.
Tavuk bulyon zaten tuzlu olabileceği için tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavına tuzu hemen eklemeyin. Bulyonu sıcak suda çözdükten sonra tadına bakın; gerekiyorsa pişirme sırasında az miktarda tuz ilave edin.
Baldo pirinç, tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavında tane tane sonuç vermesi nedeniyle Türkiye’de sık tercih edilir. Osmancık pirinç de kullanılabilir; çeşidi ne olursa olsun pirinci yıkayıp süzmek ve sıvıyı kontrollü eklemek önemlidir.
Evet, tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavına arpa şehriye ekleyebilirsiniz. Şehriyeyi önce tereyağında rengi dönene kadar kavurun, ardından pirinci ekleyin. Şehriye de sıvı çekeceğinden pilavın suyunu tarifinize göre ayarlayın.
Evet, tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavında bulyon yerine tavuk suyu kullanılabilir. Tavuk suyu pilava lezzet verir; ancak tuzluysa ayrıca tuz eklemeyin. Pirinci pişirirken tavuk suyunu sıcak kullanmanız pişmeyi kolaylaştırır.
Her zaman içermez. Tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavındaki tavuk bulyon, tavuk aromalı bir ürün olabilir; tarifte ayrıca tavuk eti bulunması gerekmez. Gerçek tavuk parçaları istiyorsanız pişmiş tavuk ekleyebilirsiniz.
Tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavı ızgara tavuk, köfte veya sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Yoğurt ya da cacık ve mevsim salatası da pilavın tereyağlı, tuzlu lezzetini dengeleyen yaygın eşlikçilerdir.
Pişmiş tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip üzerini kapatın; pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
1.26mg · 8% GDV
A Vitamini
68.4µg · 8% GDV
Biotin
1.98µg · 7% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
558mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı tavuk bulyonlu pirinç pilavı, pirincin tereyağında kavrulup tavuk bulyonuyla pişirildiği, Türkiye’de ev sofralarında sık yapılan bir pilav çeşididir. Tane tane olması için pirinç genellikle kısa süre kavrulur, ardından sıcak su veya bulyonlu su eklenip kapağı kapalı şekilde demlendirilir.
Tereyağı yumuşak bir aroma, bulyon ise belirgin ve tuzlu bir tavuk tadı verir. Ana yemeklerin yanında, özellikle kuru fasulye, et yemekleri ya da salatayla servis edilir; günlük öğünlerde olduğu kadar davet sofralarında da yer bulur. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 29,2 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.