Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Tereyağı ile hazırlanmış, tatlı biberli yoğun sos
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Tereyağlı tatlı biber sosu (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 288 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 8.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 15.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 2% · Yağ 89%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.61 g | 28% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 130 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 288 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 346 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 288 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı tatlı biber sosu, ince doğranmış veya ezilmiş tatlı biberleri tereyağında yumuşatarak hazırlanır. Biberleri yakmadan pişirin; pürüzsüz bir sos isterseniz karışımı blenderdan geçirin, tuzunu en son ayarlayın.
Tereyağlı tatlı biber sosu makarna, ızgara et ve tavuk, fırınlanmış sebzeler ve yumurtalı yemeklerle iyi gider. Yoğurtlu yemeklerin üzerine az miktarda gezdirerek de lezzet katabilirsiniz.
Hayır, tatlı biberle yapılan tereyağlı tatlı biber sosu genellikle acı değildir. Acılık, kullanılan biber türüne veya sonradan eklenen pul bibere bağlıdır; acı istemiyorsanız tatlı biber kullanın ve acı baharat eklemeyin.
Hayır, aynı değildir. Tereyağlı tatlı biber sosunda tatlı biberin kendisi temel malzemedir; pul biberli tereyağı sosunda ise tereyağı çoğunlukla pul biberle tatlandırılır ve biber parçaları sosun ana gövdesini oluşturmaz.
Tereyağlı tatlı biber sosunu kahvaltıda yumurta, omlet, kızarmış ekmek veya peynirin yanında kullanabilirsiniz. Ekmeğe sürülecek kadar koyu hazırlayın ya da servis etmeden önce yumurtaların üzerine az miktarda gezdirin.
Evet, tereyağlı tatlı biber sosunu yoğurtlu mantının üzerine dökebilirsiniz. Mantıyı servis ettikten hemen önce az miktarda gezdirin; böylece sos sıcak kalır ve yoğurdun üzerinde yoğun bir yağ tabakası oluşturmaz.
Tereyağlı tatlı biber sosu, tereyağı fazla ısındığında veya biberlerin suyu karışımdan ayrıldığında yağını bırakabilir. Biberleri orta-kısık ateşte pişirin, sosu kaynatmayın ve servis etmeden önce karıştırın.
Tereyağlı tatlı biber sosunu soğuduktan sonra kapaklı, temiz bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis için yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarın.
Evet, tereyağlı tatlı biber sosu tekrar ısıtılabilir. Küçük bir tavada kısık ateşte, sık sık karıştırarak ısıtın; yüksek ateş tereyağının ayrışmasına ve biberlerin yanmasına yol açabilir.
Evet, tereyağlı tatlı biber sosu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ayrışabilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Vitaminler
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
A Vitamini
70.5µg · 8% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Sodyum
53mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı tatlı biber sosu, tereyağıyla tatlı biberin bir araya getirildiği, yemeğe zenginlik ve biber aroması katan bir sostur. Belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemek için yeterli bilgi yok; evde hazırlanan ya da hazır alınan farklı çeşitleri olabilir.
Türkiye’de et, tavuk ve sebzelerin yanında servis edebilir; yumurtaya veya pilava da az miktarda ekleyebilirsiniz. Tereyağı tadı belirgin, dokusu ise hazırlanışına göre pürüzsüz ya da biber parçacıklı olabilir. Yağ oranı yüksektir: 100 gramında 29,8 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kullanım için porsiyonu küçük tutup ızgara sebzelerle veya yağsız bir ana yemekle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.