Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağ, sarımsak ve bazen baharatlarla yapılan zengin, aromatik bir sostur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Tereyağlı sarımsaklı sos (15 g) 81 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 97.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
81
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 81 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 108 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 151 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 162 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağını kısık ateşte eritin, ince kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kısa süre pişirin. Sarımsağı yakmamaya dikkat edin; isteğe göre maydanoz, karabiber veya pul biber ekleyip sosu sıcak servis edin.
Tereyağlı sarımsaklı sosun temel malzemeleri tereyağı ve sarımsaktır. Maydanoz, limon suyu, karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz; ek malzemeleri kullanacağınız yemeğin tadına göre seçin.
Tereyağlı sarımsaklı sos makarna, deniz ürünleri, ızgara et ve ekmekle iyi gider. Pişmiş sebzelerin üzerine gezdirebilir ya da sofrada ekmek banmak için sunabilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle az miktarla başlayın.
Tereyağlı sarımsaklı sosu süzülmüş, sıcak makarnayla tavada kısa süre karıştırarak ekleyin. Sos koyu gelirse makarnanın haşlama suyundan biraz ilave edin; bu, sosun makarnaya daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Tereyağlı sarımsaklı sos karidesle sıcak servis edilir. Karidesleri pişirdikten sonra sosla tavada kısa süre harmanlayın veya sosu yanına koyup batırarak yiyin; limon suyu ve maydanoz lezzetini tamamlar.
Tereyağlı sarımsaklı sos genellikle sarımsak fazla kızıp yandığında acılaşır. Tereyağını kısık ateşte ısıtın, sarımsağı renk aldırmadan pişirin ve kokusu belirginleşince tavayı ocaktan alın.
Tereyağlı sarımsaklı sos fazla ısıtıldığında yağı ayrışabilir. Sosu kısık ateşte hazırlayın ve kaynatmayın; ayrışma başladıysa tavayı ocaktan alıp birkaç damla ılık su ekleyerek hızlıca çırpın.
Tereyağlı sarımsaklı sosu kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Sarımsaklı sosu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz miktarı ayrı alıp kalanını hemen soğutun.
Evet, tereyağlı sarımsaklı sos dondurulabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez bir kaba koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın, çünkü çözündükten sonra ayrışabilir.
Evet, tereyağlı sarımsaklı sos tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, sık karıştırarak ısıtın ve kaynatmayın; yüksek ısı hem tereyağının ayrışmasına hem de sarımsağın yanıp acılaşmasına yol açabilir.
Vitaminler
A Vitamini
97.5µg · 11% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
K Vitamini
1.05µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
63mg · 3% GDV
Selenyum
0.3µg · 1% GDV
Fosfor
3.3mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı sarımsaklı sos, eritilmiş tereyağına ezilmiş ya da ince kıyılmış sarımsak eklenerek hazırlanan, isteğe göre otlar ve baharatlarla çeşnilendirilen yoğun bir sostur. Tek bir yöreye özgü değildir; evde kısa sürede hazırlanır, hazır çeşitleri de bulunur.
Tereyağının dolgunlığı ve sarımsağın keskin, iştah açıcı kokusu öne çıkar. Türkiye’de ızgara et ve balığın, fırın patatesin ya da sebzelerin yanında; ekmeği banmak için de servis edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek ve doyurucu olduğundan az miktarı bile yemeğe belirgin lezzet katar. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanıp limon suyu ve maydanozla dengeleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.