Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik tereyağlı pirinç pilavı, yumuşak ve aromatik.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Tereyağlı Pirinç Pilavı (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 42.8 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 6.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Tereyağlı pirinç pilavı, pirincin tereyağında hafifçe kavrulup su veya et suyuyla tane tane pişirildiği, Türkiye ev mutfağının klasik eşlikçilerindendir. Kavurma adımı pirince hoş bir koku ve parlaklık verir; yöreye ve ev alışkanlığına göre arpa şehriye de eklenebilir.
Yumuşak ama diri taneleriyle kuru fasulye, et yemekleri ve sulu tencere yemeklerinin yanında sunulur; özel sofralarda tek başına da sevilen bir pilavdır. Karbonhidrat ağırlıklı bir eşlikçidir ve 100 gramında 28,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına sebze ve yoğurt ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 7% · Yağ 23%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
5µg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Tereyağlı pirinç pilavı, yıkanıp süzülen pirincin tereyağında kısa süre kavrulması ve sıcak suyla kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Pişince kapağı kapalı olarak demlendirin; böylece pirinçler suyunu eşit çeker.
Tereyağlı pirinç pilavında başlangıç ölçüsü olarak bir ölçü pirince yaklaşık bir buçuk ölçü sıcak su kullanabilirsiniz. Pirincin çeşidi ve önceden ıslatılmış olması gereken su miktarını değiştirebilir.
Tereyağlı pirinç pilavı için Baldo pirinç sık tercih edilir; taneleri pişince dolgun ve diri kalır. Osmancık pirinç de kullanılabilir, ancak su miktarını pirincin çeşidine ve paket önerisine göre ayarlayın.
Tereyağlı pirinç pilavının tane tane olması için pirinci suyu berraklaşana kadar yıkayıp iyice süzün, tereyağında nazikçe kavurun ve pişerken karıştırmayın. Ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı biçimde demlendirin.
Tereyağlı pirinç pilavı genellikle fazla su, yetersiz süzülmüş pirinç veya uzun süre pişirme nedeniyle lapa olur. Pirinci iyice süzün, suyu ölçerek ekleyin ve suyunu çektikten sonra ocaktan alın.
Evet, tereyağlı pirinç pilavına arpa şehriye veya tel şehriye eklenebilir. Şehriyeyi tereyağında altın rengi olana kadar kavurup pirinci ekleyin; bu, pilava kavruk bir aroma ve farklı bir doku verir.
Tereyağlı pirinç pilavı et, tavuk ve kuru fasulye gibi sulu ana yemeklerin yanında iyi gider. Türk sofrasında yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla servis etmek de yaygındır.
Tereyağlı pirinç pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Güvenli saklama için birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku veya yapışkan doku varsa atın.
Evet, tereyağlı pirinç pilavı tekrar ısıtılabilir. Biraz su ekleyip tencerede kapağı kapalı olarak tamamen buhar çıkana kadar ısıtın veya mikrodalgada arada karıştırın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Tereyağlı pirinç pilavı kan şekerini yükseltebilir; beyaz pirincin nişastası hızlı sindirilir. Daha küçük bir porsiyonu sebze ve protein içeren bir öğünle yemek yükselişi sınırlamaya yardımcı olabilir; kişisel plan için sağlık uzmanınıza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.