Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍽️
Döner eti, pide ekmeği, domates sosu ve eritilmiş tereyağıyla hazırlanan doyurucu bir kebap yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağlı pideli İskender (300 g) 795 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 61.5 g karbonhidrat, 40.5 g protein, 43.5 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 3.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %163'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
795
KCAL / 300G
Karbonhidrat
61.5g
· 22% GDV
Protein
40.5g
· 81% GDV
Yağ
43.5g
· 56% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 20% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 795 kcal | |
| Yağ | 43.5 g | 56% |
| Doymuş yağ | 17.4 g | 87% |
| Trans yağ | 1.05 g | |
| Sodyum | 1530 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 61.5 g | 22% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 40.5 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 795 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 40 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 75 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 583 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 1113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı pideli İskender, ince döner dilimlerinin pide üzerine konup domates sosu ve eritilmiş tereyağıyla servis edildiği bir kebap yemeğidir. Yanında çoğunlukla yoğurt bulunur.
Tereyağlı pideli İskender genellikle dana etinden veya dana-kuzu karışımı dönerden yapılır. Kullanılan et ve baharatlar lokantaya göre değişebilir; sipariş verirken et içeriğini sorabilirsiniz.
Tereyağlı pideli İskender, döner etinin pide parçaları üzerine yerleştirilip domates sosu ve eritilmiş tereyağıyla tamamlanmasıyla döner kebaptan ayrılır. Döner kebap ise çoğu zaman ekmek arasında ya da dürüm olarak servis edilir.
Tereyağlı pideli İskender, Bursa ile özdeşleşmiş bir yemektir. Bursa usulü sunumda döner eti pide üzerinde domates sosu ve tereyağıyla buluşur; yoğurt da tabağa eşlik eder.
Tereyağlı pideli İskender sıcak servis edilir; pide üzerine döner eti ve domates sosu eklenir, eritilmiş tereyağı genellikle servis sırasında dökülür. Yoğurt çoğunlukla tabağın yanında sunulur.
Tereyağlı pideli İskenderin tereyağı, sıcak et ve sosun üzerine servis sırasında döküldüğünde yemeğe belirgin tereyağı aroması verir. Tabağa daha az yağlı gelmesini istiyorsanız tereyağının ayrıca sunulup sunulamayacağını sorabilirsiniz.
Tereyağlı pideli İskender evde ince döner dilimleri, küp doğranmış pide, domates sosu ve eritilmiş tereyağıyla hazırlanabilir. Pideyi tabağa dizip sıcak et ve sosu üzerine ekleyin; tereyağını en son gezdirin.
Tereyağlı pideli İskender genellikle yoğurtla servis edilir; yoğurdun ferah tadı, sıcak domates sosu ve tereyağıyla iyi gider. Yemeğin kendisi doyurucu olduğu için yanına hafif bir salata tercih edilebilir.
Tereyağlı pideli İskenderin artanını iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve iki gün içinde tüketin. Isıtırken et ve pideyi birlikte kısa süre ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak pideyi yumuşatır.
Tereyağlı pideli İskenderi daha hafif tercih etmek için tereyağını az istemek, yoğurdu ayrı almak ve porsiyonu paylaşmak işe yarar. Yemeğin pide ve sos bileşenleri değişmeden kalır; bu nedenle daha küçük porsiyon da pratik bir seçenektir.
Vitaminler
B12
3.9µg · 163% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B6
0.66mg · 39% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Sodyum
1530mg · 67% GDV
Fosfor
465mg · 66% GDV
Çinko
6.3mg · 57% GDV
Potasyum ⭐
735mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 795 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı pideli İskender, Bursa’yla özdeşleşen İskender kebabının; ince döner dilimlerinin küp küp doğranmış pide üzerine yerleştirilip domates sosu ve eritilmiş tereyağıyla buluşturulan hâlidir. Yanında çoğu zaman yoğurtla servis edilir.
Yumuşak pide sosu içine çeker; etin tuzlu, kızarmış lezzeti tereyağıyla daha da belirginleşir. Türkiye’de lokantada sıcak ana yemek olarak yenir, genellikle yanında yoğurtla sunulur. Protein içeren, aynı zamanda pide ve tereyağı nedeniyle doyurucu ve enerji yoğun bir yemektir. Daha hafif bir öğün isterseniz tereyağını az isteyebilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
17.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.