Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍘
Pancar ve tereyağıyla hazırlanan, karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek tuzlu bir kraker.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağlı pancarlı kraker (30 g) 132 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 5.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
132
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 7% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.85 g | 14% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 35 kcal |
| 3 adet (orta) | 24 g | 106 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 123 kcal |
| 5 adet (büyük) | 40 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 198 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı pancarlı kraker genellikle un, tereyağı, pancar püresi veya rendesi ve tuzla hazırlanır. Tarifine göre baharat, peynir ya da tohum da eklenebilir; pancarın miktarı krakerin rengini ve tadını belirler.
Tereyağını unla ufalayın, pancar püresi ve tuz ekleyip hamuru toparlayın. İnce açıp küçük parçalara kesin ve önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Hamuru ince açmak, krakerin daha çıtır olmasına yardımcı olur.
Tereyağlı pancarlı kraker genellikle tuzlu, tereyağı aromalı ve hafif topraksı pancar tadındadır. Pancar miktarı arttıkça rengi belirginleşir ve pancarın doğal tatlılığı daha çok hissedilir; çoğu tarifte tatlı bisküvi gibi olmaz.
Tereyağlı pancarlı krakerin rengi, pancardaki doğal pigmentler uzun süre veya yüksek ısıda pişince solabilir. Daha canlı bir renk için pancarı hamura iyi karıştırın ve krakerleri fazla kızartmadan, pişer pişmez fırından çıkarın.
Tereyağlı pancarlı kraker; labne, humus, yoğurtlu dip soslar ve yumuşak peynirlerle iyi gider. Çay yanında sade atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz; tuzlu ve tereyağlı tadı, hafif ekşi soslarla dengelenir.
Tereyağlı pancarlı kraker tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklanmalıdır. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup krakeri yumuşatabilir; nemden uzak tutmak çıtırlığını korumanın en önemli yoludur.
Evet, yumuşayan tereyağlı pancarlı kraker kısa süre düşük ısıda fırınlanarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Tek kat hâlinde tepsiye dizin ve soğuduktan sonra kapalı kaba alın; mikrodalga genellikle krakeri çıtırlaştırmak yerine daha da yumuşatır.
Evet, tereyağlı pancarlı kraker hamuru dondurulabilir. Hamuru hava almayacak şekilde sarıp dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp açın. Çözülen hamur fazla yumuşarsa, kolay kesilebilmesi için kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Tereyağlı pancarlı kraker karbonhidratça zengin olduğu için kan şekerini yükseltebilir; pancar içermesi bunu ortadan kaldırmaz. Porsiyonu küçük tutup yanında protein içeren bir yiyecekle tüketmek yardımcı olabilir. İnsülin veya ilaç kullananlar porsiyonu sağlık uzmanıyla değerlendirmelidir.
Tereyağlı pancarlı kraker, pancar içerse de işlenmiş ve un, tereyağı gibi malzemelerle yapılan bir krakerdir; tek başına sebze porsiyonu yerine geçmez. Ara sıra, yanında yoğurt veya peynir gibi doyurucu bir yiyecekle tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Folat
13.5µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Demir
0.9mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı pancarlı kraker, unlu hamura tereyağı ve pancar eklenerek hazırlanan, fırında kıtırlaştırılmış tuzlu bir atıştırmalıktır. Pancar hamura pembe-kırmızı bir renk ve hafif topraksı, tatlımsı bir lezzet verir; tereyağı ise daha dolgun bir tat ve gevrek bir doku sağlar.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında tek başına yenebilir; peynir, yoğurtlu dip soslar veya çorbayla da iyi gider. Karbonhidrat ve yağ oranı görece yüksek, protein ve lif miktarı daha sınırlı bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında sebze veya yoğurt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.