Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Enerji veren, lif içeren sıcak pirinç lapası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tereyağlı nohutlu pirinç lapası (240 g) 310 kaloridir. 100 gramında 129 kalori vardır. İçinde 53.3 g karbonhidrat, 7.9 g protein, 7.9 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
310
KCAL / 240G
Karbonhidrat
53.3g
· 19% GDV
Protein
7.9g
· 16% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.44 g | 22% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 163 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 53.3 g | 19% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 7.9 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 310 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 129 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 155 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 180 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 387 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 464 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 129 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapası, pirinç yumuşayıp lapa kıvamına gelene kadar su veya et suyunda pişirilir; haşlanmış nohut eklenir ve tereyağıyla tamamlanır. Pişerken ara sıra karıştırmak, pirincin tencerenin dibine yapışmasını önler.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapasında baldo veya osmancık pirinç kullanılabilir. Daha yoğun ve kremamsı bir kıvam için pirinci yıkadıktan sonra bol sıvıyla pişirin; tanelerin daha belirgin kalmasını istiyorsanız sıvıyı azar azar ekleyin.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapasına nohut, pirinç büyük ölçüde yumuşadıktan sonra eklenir. Önceden haşlanmış nohut son dakikalarda eklenirse dağılmaz; kuru nohut kullanacaksanız önce ayrı tencerede tamamen pişirmeniz gerekir.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapası, pirinç pişerken nişasta saldığı ve soğudukça sıvıyı çektiği için koyulaşır. Kıvamı açmak için azar azar sıcak su veya et suyu ekleyip karıştırın; soğuk sıvı eklemek pişmeyi yavaşlatabilir.
Evet, tereyağlı nohutlu pirinç lapası konserve nohutla yapılabilir. Nohudu süzüp sudan geçirin ve pirinç yumuşamaya yakın tencereye ekleyin; baştan koyarsanız uzun pişirme sırasında ezilebilir.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapasının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir öğün için közlenmiş sebzelerle sunabilir, tereyağlı tadı dengelemek üzere yanında limonlu bir salata tercih edebilirsiniz.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapasını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Pirinçli yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, tereyağlı nohutlu pirinç lapası iftarda ana öğünün bir parçası olarak yenebilir. Nohut ve pirinç içerdiği için doyurucudur; yanında su, yoğurt veya salata sunmak, öğünü daha çeşitli hâle getirir.
Evet, tereyağlı nohutlu pirinç lapası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu daha yumuşak olabilir. Tek porsiyonlar hâlinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve yeniden ısıtırken kıvamını açmak için biraz sıcak su ekleyin.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapasına tereyağı pişmenin sonunda eklenebilir; böylece aroması daha belirgin kalır. Daha yoğun bir tereyağı tadı isterseniz pirinci pişirmeye başlamadan önce tereyağında kısa süre kavurun, ardından sıvıyı ekleyin.
Vitaminler
Folat
88.8µg · 22% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.92mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
163mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı nohutlu pirinç lapası, pirincin yumuşayana kadar suyla pişirilip nohut ve tereyağıyla tamamlandığı, sade ve doyurucu bir ev yemeğidir. Belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemektense, pirinç ve nohudun bir arada kullanıldığı pratik bir lapa olarak düşünmek daha doğru olur.
Yumuşak, kaşıkla kolayca yenir; tereyağı hafif bir zenginlik, nohut ise daha tok bir doku katar. Türkiye’de sıcak olarak öğle veya akşam öğününde, özellikle hafif bir ev yemeği aradığınızda sunabilirsiniz. Nohut lif katkısı sağlarken, pirinç yemeğin temelini oluşturur. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanın; yanına yoğurt ya da mevsim salatası iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.74g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.