Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir ve tereyağından protein ile kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı kaşar peynirli gözleme (180 g) 598 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 62.6 g karbonhidrat, 23 g protein, 28.4 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 45 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
598
KCAL / 180G
Karbonhidrat
62.6g
· 23% GDV
Protein
23g
· 46% GDV
Yağ
28.4g
· 36% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 15% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 598 kcal | |
| Yağ | 28.4 g | 36% |
| Doymuş yağ | 16.38 g | 82% |
| Trans yağ | 0.81 g | |
| Sodyum | 1098 mg | 48% |
| Karbonhidrat | 62.6 g | 23% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 23 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 598 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 432 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 830 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 1162 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 1195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı kaşar peynirli gözleme, ince açılmış hamurun içine rendelenmiş kaşar konup kapatılarak sacda veya tavada pişirilir. Pişmeye yakın üzerine tereyağı sürülür; kaşarın eşit dağılması için rendeyi hamurun ortasına yığmadan yayın.
Tereyağlı kaşar peynirli gözlemede genellikle rendelenebilen, iyi eriyen taze kaşar kullanılır. Daha olgun kaşar da tercih edilebilir; tadı daha belirgin olur, ancak tuzluysa iç harca ayrıca tuz eklememek iyi olur.
Tereyağlı kaşar peynirli gözleme hem sacda hem de geniş, yapışmaz tavada pişirilebilir. Orta ateşte ve yağ eklemeden pişirmek hamurun kızarmasını sağlar; tereyağını pişirme sonuna doğru sürmek yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Tereyağlı kaşar peynirli gözlemede kaşar çoğunlukla kenarlar iyi kapatılmadığında veya iç harç fazla doldurulduğunda dışarı akar. Kenarları bastırarak kapatın, peynir tanelerini kenarlardan uzak tutun ve gözlemeyi tavaya almadan önce birleşim yerini kontrol edin.
Tereyağlı kaşar peynirli gözlemenin çıtır olması için hamuru ince açıp önceden iyice ısıtılmış sacda veya tavada pişirin. Tavayı yağlamayın; gözleme kızardıktan sonra tereyağını ince bir tabaka hâlinde sürmek, hamurun fazla yumuşamasını önler.
Tereyağlı kaşar peynirli gözleme, ince açılan hamura iç konup genellikle sacda pişirilirken börek çoğunlukla yufka veya kat kat hamurla hazırlanır ve fırında da pişebilir. Gözlemenin hamuru genellikle tek katlı ve yüzeyi doğrudan tavada kızarmış olur.
Evet, tereyağlı kaşar peynirli gözleme Türkiye’de kahvaltıda yenebilir ve yanında çay sık tercih edilir. Peynirli ve tereyağlı olduğu için domates, salatalık veya yeşillik gibi taze eşlikçilerle sunmak öğünü daha dengeli ve ferah hâle getirir.
Tereyağlı kaşar peynirli gözlemeyi en iyi kuru tavada, kısık-orta ateşte iki yüzünü çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir; tavada ısıtırken kapağı kısa süre kapatmak içindeki kaşarın da erimesini sağlar.
Pişmiş tereyağlı kaşar peynirli gözleme, soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yerken içi tamamen ısınana kadar tavada yeniden ısıtın.
Evet, tereyağlı kaşar peynirli gözleme dondurulabilir. Pişmiş gözlemeleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmeyen bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Vitaminler
B1
0.52mg · 43% GDV
B12
0.94µg · 39% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Folat
129.6µg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
441mg · 63% GDV
Kalsiyum
531mg · 53% GDV
Sodyum
1098mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 598 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı kaşar peynirli gözleme, ince açılmış hamurun kaşar peyniriyle doldurulup sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır; piştikten sonra üzerine tereyağı sürülür veya tereyağıyla birlikte pişirilir. Kaşar eriyip hamurun içinde uzayan, hafif tuzlu bir iç oluşturur.
Türkiye’de kahvaltıda, öğle arasında ya da çayın yanında sıcak sıcak yenir; yol üstü gözlemecilerinde de sıkça tercih edilir. Hamur ve tereyağı nedeniyle doyurucu, peynirden gelen protein ve kalsiyum açısından da katkı sunan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için siz daha az tereyağı isteyebilir, yanında bol yeşillik veya salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
16.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.