Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, tereyağı ve kızartma nedeniyle daha yüksek yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağlı kalamar kızartma (150 g) 357 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 12.9 g karbonhidrat, 26.7 g protein, 22 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
357
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.9g
· 5% GDV
Protein
26.7g
· 53% GDV
Yağ
22g
· 28% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 30% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | |
| Yağ | 22 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 12.9 g | 5% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 26.7 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 357 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 19 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 67 kcal |
| 5 adet (küçük) | 40 g | 95 kcal |
| 8 adet (orta) | 65 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 12 adet (büyük) | 100 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 524 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı kalamar kızartma için kalamarları temizleyip kurulayın, hafifçe unlayın ve kızgın yağda kısa süre pişirin; tereyağını yanmaması için sonlara doğru ekleyin. Fazla pişirmek kalamarı sertleştirir.
Tereyağlı kalamar kızartma genellikle fazla pişirildiğinde sertleşir. Kalamarı yüksek ısıda kısa süre kızartın; tavayı fazla doldurmak ısıyı düşürüp pişme süresini uzatabileceğinden küçük porsiyonlarla çalışın.
Tereyağlı kalamar kızartmanın yanına limon, yeşil salata ve tarator sos yakışır. Türkiye’de meze sofrasında roka, soğan ve közlenmiş sebzelerle de servis edebilirsiniz.
Tereyağlı kalamar kızartma için uzun süre marine etmek gerekmez. Kısa bir limon suyu ve tuz dokunuşu lezzet verir; asitte uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir. Kızartmadan önce kalamarı iyice kurulayın.
Evet, tereyağlı kalamar kızartma dondurulmuş kalamardan yapılabilir. Kalamarı buzdolabında çözdürün, çözülen suyu süzdürüp parçaları kurulayın; ıslak kalamar kızgın yağı sıçratabilir ve kaplamanın tutmasını zorlaştırabilir.
Tereyağlı kalamar kızartmada tereyağını tek başına uzun süre yüksek ateşte tutmayın; süt parçacıkları kolayca yanar. Tereyağını kızartmanın sonunda ekleyebilir veya daha yüksek ısıya dayanıklı sade yağ kullanabilirsiniz.
Tereyağlı kalamar kızartma en sık tarator sosla ve limonla yenir. Taratorun yoğurtlu, sarımsaklı ya da tahinli çeşitleri kullanılabilir; tereyağının zengin tadını dengelemek için limonu servis sırasında sıkın.
Tereyağlı kalamar kızartma artarsa soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldırıp bir iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtmak için fırın veya hava fritözü kullanın; mikrodalga kalamarı yumuşak ve lastiksi yapabilir.
Tereyağlı kalamar kızartmada tereyağı pişirmeye veya son aşamada lezzet vermeye katılır; normal kalamar kızartma çoğunlukla nötr yağda hazırlanır. Tereyağı daha dolgun bir tat verir, ancak kolay yanabildiği için dikkatli kullanılmalıdır.
Tereyağlı kalamar kızartma protein sağlar, ancak kızartma ve tereyağı nedeniyle yağ oranı daha yüksek bir yemektir. Daha hafif bir seçenek için daha az tereyağı kullanın, porsiyonu küçültün ve yanında salata tercih edin.
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
İyot
51µg · 34% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 357 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı kalamar kızartma, kalamar halkalarının ya da parçalarının tereyağında tavada kızartılmasıyla hazırlanan bir deniz ürünü yemeğidir. Türkiye’de özellikle kıyı lokantalarında ve balık sofralarında sıcak başlangıç veya meze olarak karşınıza çıkar; tarifler ve kesim biçimi mutfaktan mutfağa değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak kalması beklenir; limon sıkılarak, çoğu zaman yeşilliklerle birlikte servis edilir. Protein içerir, ancak tereyağı ve kızartma nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir öğün için siz yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.85g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.