Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Protein açısından zengin, tereyağı nedeniyle enerji ve doymuş yağ oranı yüksek geleneksel Türk köftesi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağlı İnegöl köfte (35 g) 102 kaloridir. 100 gramında 292 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
102
KCAL / 35G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.22 g | 16% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 182 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 73 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 292 kcal |
| 3 adet (küçük) | 105 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 409 kcal |
| 5 adet (orta) | 175 g | 511 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 613 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 613 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 292 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı İnegöl köfte, Bursa’nın İnegöl ilçesiyle özdeşleşmiş, kıyma karışımından hazırlanan ve tereyağıyla pişirilen ya da servis edilen bir köfte çeşididir. Geleneksel tarifinde etin lezzeti öne çıkar; baharat genellikle ölçülü kullanılır.
Tereyağlı İnegöl köftenin temelinde kıyma, tuz ve tarife göre az miktarda soğan bulunur; tereyağı pişirme veya servis aşamasında eklenir. Geleneksel ev yapımı köfte az işlem görür; hazır ürünlerde içerik tarife göre değişebilir.
Tereyağlı İnegöl köfte, sade İnegöl köftesinden tereyağı eklenmesiyle ayrılır. İnegöl usulünde etin tadını bastırmayan sade bir harç ve kendine özgü uzun, yassı şekil öne çıkar; başka köftelerde baharat ve ek malzeme daha çeşitli olabilir.
Tereyağlı İnegöl köfte için kıyma tuzla yoğrulur, isteğe göre soğan eklenir ve harç dinlendirilir. Uzun, yassı köfteler şekillendirilip ızgarada veya tavada pişirilir; tereyağı pişirme sırasında ya da servis ederken eklenir.
Tereyağlı İnegöl köfte genellikle harç yeterince yoğrulmadığında, dinlendirilmediğinde ya da ızgara çok soğuk olduğunda dağılır. Köfteleri pişirmeden önce soğutun, ızgarayı iyice ısıtın ve kabuk tutana kadar çevirmeyin.
Tereyağlı İnegöl köfte hem tavada hem ızgarada pişirilebilir; ızgara, köfteye daha belirgin köz aroması verir. Tavada pişirirken orta-yüksek ısı kullanın ve tereyağını yakmamak için son aşamada ekleyin.
Tereyağlı İnegöl köfte, Bursa’nın İnegöl ilçesiyle anılan İnegöl köftesi geleneğinin tereyağı eklenmiş bir yorumudur. İnegöl köftesinin geçmişi, ilçeye yerleşen Balkan göçmenlerinin köfte yapım geleneğiyle ilişkilendirilir.
Tereyağlı İnegöl köftenin yanına piyaz, közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası veya pilav yakışır. Bursa’da köfte çoğu zaman ekmekle ve piyazla servis edilir; tereyağlı çeşitte daha hafif bir salata iyi denge sağlar.
Evet, şekillendirilmiş çiğ tereyağlı İnegöl köfteler dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeden tepside dondurup ardından kapalı bir poşete alın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve çözünen köfteyi yeniden dondurmayın.
Pişmiş tereyağlı İnegöl köfte, kapalı bir kapta buzdolabında üç-dört gün saklanabilir. Servisten önce içi de iyice ısınana kadar tavada veya fırında ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş köfteyi tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
B3
1.78mg · 11% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Çinko
1.54mg · 14% GDV
Selenyum
6.48µg · 12% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Sodyum
182mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı İnegöl köfte, Bursa’nın İnegöl ilçesiyle özdeşleşen, baharatı ölçülü tutulan köftenin tereyağıyla zenginleştirilmiş hâlidir. Genellikle kıyma şekil verilerek hazırlanır ve ızgarada pişirilir; tereyağı pişerken eklenebilir ya da servis sırasında üzerine gezdirilebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur; sıcak servis edildiğinde tereyağının dolgun tadı belirginleşir. Türkiye’de pide veya ekmek, közlenmiş biber ve domates, salata ya da piyazla öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilir. Protein açısından güçlü, tereyağı nedeniyle de enerji ve yağ içeriği yüksek bir seçenektir; 100 gramında 20,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata seçip ek tereyağı istemeyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.