Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağlı ekmek kırıntılı omlet (150 g) 321 kaloridir. 100 gramında 214 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 19 g protein, 21.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 22.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 49 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
321
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 24% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 321 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 9.23 g | 46% |
| Trans yağ | 0.52 g | |
| Sodyum | 368 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 321 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 214 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 235 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 471 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 642 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 214 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında ekmek kırıntılarını hafifçe kavurun, çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin ve kısık-orta ateşte pişirin. Omletin altı toparlanınca katlayıp hemen servis edin; fazla pişirmek yumurtayı sertleştirebilir.
Kuru ekmekten hazırlanmış ince kırıntılar bu omlet için uygundur. Bayat ekmeği ufalayabilir veya rondodan geçirebilirsiniz; taze ve nemli ekmek kırıntıları tavada topaklanıp omletin dokusunu ağırlaştırabilir.
Ekmek kırıntısı yumurtaya daha tok bir doku ve hafif ekmek aroması verir. Tavada tereyağıyla kızardığında dışta çıtır parçalar oluşturabilir; miktarı fazla olursa omletin yumurta tadı geri planda kalır.
Ekmek kırıntılarını yumurtayı eklemeden önce tereyağında kavurmanız çıtır dokuyu artırır. Tavayı aşırı doldurmayın ve omleti uzun süre kapalı tutmayın; buhar, kızarmış kırıntıları yumuşatabilir.
Tava yeterince ısınmadığında veya tereyağı tüm tabana yayılmadığında omlet yapışabilir. Yapışmaz bir tava kullanın, tereyağını yakmadan eritin ve yumurtayı ekledikten sonra omleti hemen hareket ettirmek yerine altının toparlanmasını bekleyin.
Evet, bu omlete peynir, maydanoz veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Peyniri yumurta toparlanmaya başlarken serpin; yeşillikleri ise son aşamada ekleyin ki aromaları korunsun ve fazla nem omleti sulandırmasın.
Taze domates, salatalık ve yeşillikler tereyağlı ekmek kırıntılı omletin yanında iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve çayla, daha doyurucu bir öğünde ise hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.
Evet, tereyağlı ekmek kırıntılı omlet sahurda yenebilir; yumurta protein sağlar ve ekmek kırıntıları yemeği daha doyurucu kılar. Yanında su içmek ve tuzu yüksek eşlikçilerden kaçınmak daha rahat hissetmenize yardımcı olabilir.
Tereyağlı ekmek kırıntılı omleti en iyi, piştikten hemen sonra servis edersiniz; bekledikçe yumurta sertleşir ve kırıntılar yumuşar. Hazırlığı hızlandırmak için ekmek kırıntılarını önceden kavurup kapalı bir kapta bekletebilirsiniz.
Artan tereyağlı ekmek kırıntılı omleti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; tekrar tekrar ısıtmayın.
Vitaminler
Biotin
22.5µg · 75% GDV
B12
1.58µg · 66% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
B5
2.17mg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
İyot
44µg · 29% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Sodyum
368mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 321 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı ekmek kırıntılı omlet, çırpılmış yumurtanın tereyağında pişirilip içine veya üzerine ufalanmış ekmek kırıntıları eklenmesiyle hazırlanan sade, ev usulü bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, bayat ekmeği değerlendiren pratik bir kahvaltı fikridir.
Tereyağı yumurtaya dolgun bir tat verir; kırıntılar ise omletin yumuşak dokusuna hafifçe kızarmış parçalar ekler. Türkiye’de sıcak sıcak kahvaltıda, çay, domates ve zeytinle sunabilirsiniz. Yumurta protein ve B12 içerir; tereyağı yemeği daha yağlı kılar. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanıp tam buğday ekmeği kırıntısı tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.