Tereyağlı çökelek Kaç Kalori?

Tereyağlı çökelek, çökeleğin tereyağıyla karıştırılmasıyla hazırlanan, Anadolu’da ve Türkiye’nin farklı yörelerinde ev sofralarında görülen sade bir süt ürünüdür. Çökelek, peynir yapımı sırasında ayrılan peynir altı suyundan ya da sütten elde edilen, lorla benzer ama kendine özgü bir tada sahip ufalanabilir bir peynirdir.

Tereyağı karışıma yumuşaklık ve dolgun bir lezzet verir; çökeleğin hafif ekşimsi tadı ve küçük pütürleri belirgin kalır. Kahvaltıda sıcak ekmeğe sürerek ya da yanında domates, salatalık ve çayla yiyebilirsiniz; gözleme ve börek iç harcında da kullanılabilir. Protein ve yağ bakımından doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp bol yeşillikle servis edin.