Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Çavdar unundan yapılan ve tereyağıyla zenginleştirilen çıtır ekmek çubukları.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Tereyağlı çavdar çubukları (40 g) 158 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 4.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 40 g
158
KCAL / 40G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 9% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 200 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 40 g | 158 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 40 kcal |
| 2 adet (küçük) | 20 g | 79 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 50 g | 198 kcal |
| 6 adet (büyük) | 60 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 395 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı çavdar çubukları temel olarak çavdar unu ve tereyağıyla hazırlanır. Hamuru bağlamak ve tat vermek için su, tuz ve tarifine göre maya gibi başka malzemeler de kullanılabilir.
Tereyağlı çavdar çubukları, doyurucu olabilen lifli bir tahıl atıştırmalığıdır; ancak tereyağıyla hazırlandığı için sınırsız tüketilecek bir yiyecek değildir. Yanına yoğurt veya peynir eklemek daha dengeli bir ara öğün oluşturabilir.
Tereyağlı çavdar çubukları çorba, peynir, zeytin ezmesi veya humusla iyi gider. Çıtır dokuları yumuşak soslarla kontrast oluşturur; çorbaya batıracaksanız servis etmeden hemen önce ekleyin.
Tereyağlı çavdar çubuklarını çıtır tutmak için hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem almaları gevremelerini azaltır; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın.
Tereyağlı çavdar çubukları, çavdar unuyla hazırlanan ve tereyağı eklenen bir hamurun ince şeritler hâline getirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamur yapısı tariften tarife değişebildiği için şekil verirken çok kuru olmamasına dikkat edin.
Tereyağlı çavdar çubukları genellikle buğdaylı çubuklardan daha yoğun ve daha az esnek olur. Çavdar unu hamura farklı bir yapı ve belirgin bir tahıl tadı verir; tereyağı da lezzetini zenginleştirir.
Evet, tereyağlı çavdar çubuklarını kahvaltıda veya çay yanında yiyebilirsiniz. Tek başına kuru gelebileceğinden peynir, labne ya da zeytin ezmesiyle sunmak hem lezzetini hem de öğünün doyuruculuğunu artırır.
Evet, tereyağlı çavdar çubukları hava almayacak biçimde paketlenerek dondurulabilir. Çözdürdükten sonra çıtırlıkları azalmışsa kısa süre fırında ısıtabilirsiniz; sıcak olduklarında soğuyup gevremelerini bekleyin.
Evet, bayatlayan tereyağlı çavdar çubuklarını düşük ısıdaki fırında kısa süre ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz. Nem çekmiş olanları kapalı kapta tutmak işe yaramaz; yeniden çıtırlaştırdıktan sonra tamamen soğutup kuru kapta saklayın.
Evet, tereyağlı çavdar çubuklarını ufalayıp çorba veya salatanın üzerine kruton gibi ekleyebilirsiniz. Zaten tuzlu ve tereyağlı olabilecekleri için yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
200mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (40 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı çavdar çubukları, çavdar unuyla hazırlanan ve hamuruna tereyağı eklenen, fırında çıtırlaşana kadar pişirilen ince atıştırmalıklardır. Çavdarın kendine özgü hafif ekşimsi, tahıllı tadı tereyağının yuvarlak aromasıyla dengelenir; dokusu kuru ve gevrektir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanına koyabilir, gün içinde çayla atıştırabilir ya da çorba ve salatalarla servis edebilirsiniz. Ekmek yerine sunulduğunda da gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce tabağa almak iyi olur. Karbonhidrat ağırlıklı olmakla birlikte lif de içerir; 100 gramında 6 gram lif bulunur. Daha hafif bir eşlik için tereyağlı ezmeler yerine yoğurtlu dip sos, domates veya taze otlarla sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.