Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍤
Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağlı Biberli Karides (150 g) 227 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 27.3 g protein, 11.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 58.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
227
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 48% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 6.23 g | 31% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 338 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 27.3 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 121 kcal |
| 6 adet (küçük) | 85 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 10 adet (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 257 kcal |
| 16 adet (büyük) | 240 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 529 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı biberli karides, karideslerin tereyağı ve biberle tavada pişirildiği bir yemektir. Tariflerde sarımsak ve limon da sık kullanılır; biberin tatlı mı acı mı olacağı tercihinize bağlıdır.
Tereyağını tavada eritip biberi yumuşatın, ardından karidesleri ekleyerek etleri opaklaşana kadar pişirin. Sarımsak kullanıyorsanız yanmaması için kısa süre pişirin; limon suyu ve maydanozla servis edebilirsiniz.
Tereyağlı biberli karides çoğunlukla fazla pişirildiğinde sertleşir; karidesler pişince opaklaşır ve kıvrılır. Tavada uzun süre bırakmayın, özellikle küçük karidesleri sık kontrol edin.
Tereyağlı biberli karides için sivri biber, kapya biber veya acı biber kullanabilirsiniz. Daha yumuşak bir tat için tatlı biberleri, belirgin acılık için pul biberi ya da taze acı biberi tercih edin.
Evet, tereyağlı biberli karides donmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün ve tavaya eklemeden önce kurulayın; böylece biberli tereyağı sosu sulanmaz.
Tereyağlı biberli karidesin yanına pilav, makarna veya kızarmış ekmek iyi gider; bunlar tereyağlı sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için yeşil salata veya limonlu sebzeler sunabilirsiniz.
Evet, özellikle karides büyükse sırtındaki koyu bağırsak damarını almanız önerilir; bu bölüm kumlu bir his verebilir. Karidesi sırtından sığca kesip damarı çıkarın, ardından soğuk suyla hızlıca durulayın.
Pişmiş tereyağlı biberli karidesi kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve kötü koku ya da yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, tereyağlı biberli karides tekrar ısıtılabilir; tavada kısık ateşte, yalnızca iyice ısınana kadar çevirin. Uzun süre ısıtmak karidesleri sertleştirebilir, bu yüzden artan yemeği yalnızca bir kez ısıtın.
Evet, hamilelikte tereyağlı biberli karides tamamen pişmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa yenebilir. Çiğ ya da az pişmiş deniz ürünlerinden kaçının; kişisel bir sağlık kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
2.03µg · 85% GDV
C Vitamini
36.75mg · 41% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
59µg · 107% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
338mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
353mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı biberli karides, karideslerin tereyağı ve biberle tavada kısa sürede pişirildiği, deniz ürünlerini sevenlerin evde de kolayca hazırlayabileceği bir yemektir. Biberin çeşidine göre aroması hafif tatlı ya da daha keskin olabilir; tereyağı karidesin doğal lezzetini öne çıkarır. Karides fazla pişerse sertleşebileceği için ocakta uzun süre bırakmamak iyi olur.
Türkiye’de sıcak servis edildiğinde ekmekle suyuna banabilir, meze olarak sofraya koyabilir ya da pilavın yanında ana yemek gibi sunabilirsiniz. Protein ve B12 vitamini bakımından öne çıkan karides, porsiyonu doyurucu kılarken karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 1.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.