Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ ve biber salçası bazlı, yoğun aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Tereyağlı biber salçası sosu (15 g) 47 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 63 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
47
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 3% · Yağ 86%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.73 g | 14% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 47 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 749 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı biber salçası sosu, tereyağında kısa süre kavrulan biber salçasıyla hazırlanan pratik bir sostur. Tereyağını kısık ateşte eritin, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın; koyu gelirse az suyla açın.
Tereyağlı biber salçası sosu makarna, mantı, erişte ve bulgur pilavının üzerine dökülebilir. Yoğurtlu yemeklerle de iyi gider; yoğun ve tuzlu olabileceği için önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Tereyağlı biber salçası sosunu haşlanmış makarnaya doğrudan karıştırabilirsiniz. Sos çok koyuysa makarnanın haşlama suyundan biraz ekleyerek inceltin; böylece makarnaya daha kolay tutunur ve tabağın dibinde birikmez.
Evet, tereyağlı biber salçası sosu kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya yumurtanın üzerine gezdirilebilir. Salçanın tuzu ve acılığı belirgin olabileceğinden, kahvaltılık olarak hazırlarken miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Tereyağlı biber salçası sosunun acılığını kullandığınız salçayla ayarlayabilirsiniz. Daha hafif bir sos için tatlı biber salçası seçin; acı salça kullanıyorsanız az miktarla başlayıp tadına bakarak ekleyin.
Tereyağlı biber salçası sosunu soğuduktan sonra kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Her seferinde temiz kaşık kullanın; ekşi koku veya küf fark ederseniz sosu atın.
Evet, tereyağlı biber salçası sosu küçük porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin, ardından kısık ateşte karıştırarak ısıtın; tereyağı ayrışmış görünürse sosu yeniden karıştırın.
Tereyağlı biber salçası sosu fazla tuzluysa tuzsuz tereyağı ve biraz su ekleyerek tadını yumuşatabilirsiniz. Sosu tuzsuz makarna veya pilavla birlikte sunmak da tabağın genel tuzluluğunu dengeler.
Evet, tereyağlı biber salçası sosunda domates salçası kullanılabilir; ancak sonuç daha tatlı ve daha az biber aromalı olur. Benzer bir lezzet için domates salçasını az miktarda biber salçasıyla birlikte kullanın.
Tereyağlı biber salçası sosu, tereyağı salçaya yeterince karışmadığında veya fazla ısıtıldığında yağlı görünebilir. Kısık ateşe alın, bir kaşık sıcak su ekleyip karıştırın; yüksek ateşte uzun süre pişirmekten kaçının.
Vitaminler
A Vitamini
63µg · 7% GDV
C Vitamini
2.7mg · 3% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
K Vitamini
1.35µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
96mg · 4% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı biber salçası sosu, tereyağında kısa süre çevrilen biber salçasıyla hazırlanan, Türk mutfağında ev yemeklerine lezzet katan pratik bir sostur. Salçanın türüne göre tadı tatlı ve yumuşak ya da daha keskin olabilir; tereyağıyla birleşince kıvamı parlak ve yoğunlaşır.
Sıcakken mantının, eriştenin veya bulgur pilavının üzerine gezdirebilir; çorba ve sebze yemeklerine de ekleyebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, az miktarı bile belirgin lezzet veren bir sostur. Daha hafif bir sonuç için tereyağını ölçülü kullanıp salçayı az suyla açın; sarımsaklı yoğurtla servis edildiğinde özellikle mantıya yakışır.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.