Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3, vitamin B12 ve demir kaynağı. Tereyağı ile zenginleştirilmiş deniz ürünü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağlı Ahtapot (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 21 g protein, 8.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %600'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 50% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağlı ahtapot, haşlanmış veya önceden pişirilmiş ahtapotun tereyağıyla tavada kısa süre çevrilerek hazırlandığı bir deniz ürünleri yemeğidir. Sarımsak, limon ve maydanoz sık kullanılan eşlikçilerdir.
Tereyağlı ahtapot için önce ahtapotu yumuşayana kadar haşlayın veya pişmiş ahtapot kullanın. Parçalara ayırıp köpüren tereyağında kısa süre çevirin; sarımsak ve limonu son aşamada ekleyin ki tereyağı yanmasın.
Tereyağlı ahtapotun yumuşak olması için ahtapotu tereyağında uzun süre pişirmeyin; tereyağı yalnızca son lezzetlendirme aşamasıdır. Ahtapotu önce yavaşça haşlayın ya da yumuşayana kadar pişirin, ardından tavada kısa süre ısıtın.
Tereyağlı ahtapot hem taze hem donmuş ahtapotla yapılabilir. Donmuş ahtapotu buzdolabında çözdürüp suyunu süzün; pişirmeden önce tazeliğini, kokusunu ve dokusunu kontrol edin. Önceden pişirilmiş ahtapot kullanmak hazırlığı da kısaltır.
Tereyağlı ahtapotun yanına limonlu salata, közlenmiş sebze veya sade pilav iyi gider; bunlar tereyağlı sosun yoğunluğunu dengeler. Meze olarak sunacaksanız kızarmış ekmek, tavada kalan sosu değerlendirmek için de uygundur.
Tereyağlı ahtapot genellikle tavada hazırlanır; tereyağı ve sarımsak ahtapot parçalarına böyle daha iyi karışır. Izgara aroması isterseniz ahtapotu önce ızgarada kızartıp tereyağını servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Tereyağlı ahtapot için kollar, gövde veya ikisinin karışımı kullanılabilir. Kolların kalın kısımlarını eşit büyüklükte kesin; böylece parçalar tavada aynı sürede ısınır ve ince uçlar fazla pişmez.
Tereyağlı ahtapotun artanını kapalı bir kapta, piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına koyun ve bir ila iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış deniz ürünlerini saklayıp yeniden yemeyin.
Evet, tereyağlı ahtapot yeniden ısıtılabilir; ancak fazla ısı ahtapotu sertleştirebilir. Tavada kısık ateşte, gerekirse az su ekleyerek yalnızca içi ısınana kadar çevirin. Mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin.
Tereyağlı ahtapot protein, omega-3 ve B12 içeren deniz ürünlerini tereyağıyla birleştirir. Tereyağı yemeğin doymuş yağını artırdığı için daha hafif bir seçenek isterseniz daha az tereyağı kullanıp yanında sebze sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
14.4µg · 600% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Bakır
0.84mg · 93% GDV
İyot
132µg · 88% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı ahtapot, yumuşayana kadar pişirilmiş ahtapotun tereyağıyla tavada buluşturulduğu bir deniz ürünü yemeğidir. Ahtapotun kendine özgü deniz tadı, tereyağının dolgun aromasıyla birleşir; doğru pişirildiğinde dokusu yumuşak ve hafifçe çiğnenebilirdir.
Türkiye’de özellikle kıyı lokantalarında meze olarak ya da balık sofralarında sıcak bir ara yemek şeklinde sunulur; yanında limon, yeşillik ve ekmek iyi gider. Protein yönünden zengindir ve tereyağı yemeğe yağ ekler. Daha hafif bir sofra için porsiyonu sebze veya salatayla tamamlayabilir, tereyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.