Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍤
Yüksek protein ve selenyum
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağında Tavada Karides (150 g) 285 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 17.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 67.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %123'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
285
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
17.7g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 43% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 17.7 g | 23% |
| Doymuş yağ | 9.75 g | 49% |
| Trans yağ | 0.52 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 23 kcal |
| 3 adet (küçük) | 36 g | 68 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 137 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 10 adet (büyük) | 120 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 418 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağını tavada orta ateşte eritin, kurulanmış karidesleri tek sıra halinde ekleyip pembeleşene ve içleri opaklaşana kadar pişirin. Son anda tuz, karabiber ve isteğe bağlı limon suyu ekleyin; karidesi uzun süre pişirmek sertleştirir.
Çiğ, kabuğu soyulmuş karides pratik bir seçimdir; kuyrukları bırakmak sunumu kolaylaştırır. Büyük veya orta boy karidesler tavada daha kolay kontrol edilir. Önceden pişmiş karides kullanırsanız yalnızca ısıtın, yoksa kısa sürede kuruyabilir.
Evet, dondurulmuş karides çözdürülüp iyice kurulanınca kullanılabilir. Buzlu karidesi doğrudan tavaya koymak tereyağını sulandırır ve karidesin kızarmasını engeller. Çözdürme suyunu dökün; tavaya eklemeden önce yüzeyindeki nemi kâğıt havluyla alın.
Sarımsağı tereyağı eridikten sonra kısa süre kavurup hemen karidesi ekleyin. Sarımsak uzun süre veya yüksek ateşte kalırsa yanıp acılaşabilir. Daha belirgin sarımsak tadı isterseniz pişirmenin sonuna doğru ince kıyılmış bir diş daha ekleyebilirsiniz.
Tereyağında tavada karides çoğunlukla fazla piştiği için lastik gibi olur. Karidesler kıvrılıp içleri opaklaştığında tavadan alın; sıcak tavada bekletmek pişmeye devam etmelerine yol açar. Tavayı aşırı doldurmak da karidesleri kızartmak yerine suyunda pişirebilir.
Evet, sırtındaki koyu bağırsak kanalını almak önerilir; bu işlem karidesi daha temiz bir doku ve görünümle sunar. Karidesin sırtına sığ bir çizik atıp kanalı bıçağın ucuyla veya kürdanla çıkarın, ardından karidesi kısaca durulayıp kurulayın.
Tereyağında tavada karidesin yanına pilav, makarna veya kızarmış ekmek yakışır; bunlar tereyağlı sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir tabak için limonlu salata ya da sotelenmiş sebze ekleyin. Sarımsaklı yoğurt yerine limonlu bir sos denge sağlar.
Tereyağında tavada karidesin artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış deniz ürünlerini saklamayın; kokusu veya dokusu şüpheliyse yemeyin.
Evet, tereyağında tavada karides tekrar ısıtılabilir; en iyi sonuç için tavada kısık ateşte, yalnızca içi ısınana kadar çevirin. Mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtmak da mümkündür, ancak fazla ısı karidesi sertleştirir.
Tereyağında tavada karides protein ve selenyum sağlar; tereyağı da yemeğin yağ ve doymuş yağ miktarını artırır. Porsiyonu sebzelerle tamamlamak ve tereyağını ölçülü kullanmak dengeli bir tabak hazırlamaya yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.88µg · 78% GDV
B3
3.6mg · 23% GDV
A Vitamini
157.5µg · 18% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
68µg · 124% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
338mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında tavada karides, ayıklanmış karideslerin tavada tereyağıyla kısa sürede pişirildiği pratik bir deniz ürünü yemeğidir. Sarımsak, limon veya maydanoz eklenebilir; tarifler evden eve değişir. Türkiye’de sıcak servis edilir ve özellikle balık lokantalarında meze ya da ana yemeğin yanında paylaşmalık olarak sofraya gelir. Siz de yanında limon, yeşil salata ve ekmekle sunabilir; çay saati yiyeceği olarak değil, yemek öğününde tercih edebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için tereyağını ölçülü kullanıp pişince limon sıkın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.