Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Yumurta ve tereyağıyla pişirilen, enerji ve karbonhidrat içeriği yüksek çörek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tereyağında pişmiş yumurtalı çörek 380 kaloridir. İçinde 44 g karbonhidrat, 10 g protein, 18 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
380
KCAL / 100G
Karbonhidrat
44g
· 16% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 11% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.5 g | 38% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 44 g | 16% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 380 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 190 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 228 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 304 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 456 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 570 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 200 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çörek, yumurta içeren çörek hamurunun tavada eritilmiş tereyağında pişirilmesiyle hazırlanır. Orta-kısık ateş kullanın; böylece dışı fazla kızarmadan içi de pişer.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çöreğin temelinde çörek hamuru, yumurta ve tereyağı bulunur. Tarifine göre hamur mayalı ya da mayasız olabilir; şeker, tuz veya baharat eklenmesi çöreğin tatlı mı tuzlu mu olacağını belirler.
Hayır, genellikle aynı şey değildir. Yumurtalı ekmek çoğunlukla dilimlenmiş ekmeğin çırpılmış yumurtaya batırılıp pişirilmesiyle yapılır; tereyağında pişmiş yumurtalı çörek ise yumurtalı hamurla hazırlanan bir çörek türüdür.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çörek kahvaltıda sıcak servis edilir. Tuzlu hazırlandıysa peynir, zeytin ve domatesle; tatlı hazırlandıysa bal veya reçelle sunabilirsiniz. Yanında çay tercih etmek Türkiye’deki kahvaltı alışkanlığına uygundur.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çörek, ateş çok yüksek olduğunda dışı hızla kızarıp içi çiğ kalabilir. Daha kısık ateşte ve gerekirse tavanın kapağını kapatarak pişirin; kalın parçaların içinin pişmesi daha uzun sürer.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çörek için tereyağını orta-kısık ateşte eritin ve duman çıkmasını beklemeden hamuru tavaya alın. Tereyağı çabuk kızarıyorsa ateşi düşürün; yüksek ısı hem yağı yakabilir hem çöreğin dışını fazla koyulaştırabilir.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çörek hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tuzlu tariflerde tuz veya baharat, tatlı tariflerde ise hamura şeker eklenebilir; servis edeceğiniz peynir ya da reçel gibi eşlikçilerle tadı uyumlu seçin.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çöreği kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çöreği tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz. Böylece içi ısınırken dışı aşırı kurumaz; mikrodalga da kullanılabilir, ancak hamurun dokusu daha yumuşak ve nemli kalabilir.
Evet, tereyağında pişmiş yumurtalı çörek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra tavada iyice ısıtın; çözülen parçaları tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında pişmiş yumurtalı çörek, yumurta ve tereyağıyla hazırlanan, hamur işi ağırlıklı bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olduğunu varsaymadan, evde kahvaltı için yapılan doyurucu bir seçenek olarak düşünebilirsiniz.
Sıcak servis edildiğinde dışı tereyağından hafifçe kızarabilir; içi yumuşak ve yumurtalı olur. Türkiye’de kahvaltıda, yanında çay ve domates, salatalık gibi taze yiyeceklerle yenebilir. Karbonhidrat ve enerjisi belirgindir; 100 gramı 380 kalori içerir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.