Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌭
Yüksek proteinli, yüksek sodyumlu baharatlı sucuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tereyağında Pişmiş Sucuk (50 g) 233 kaloridir. 100 gramında 465 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 20.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
233
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
20.6g
· 26% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 18% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 233 kcal | |
| Yağ | 20.6 g | 26% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 825 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 233 kcal |
| 1 dilim (ince) | 12 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| 3 dilim (ince) | 36 g | 167 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 349 kcal |
| 100 g | 100 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 465 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 930 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 465 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında pişmiş sucuk için sucuğu dilimleyip tavada kısık-orta ateşte az tereyağıyla pişirin. Sucuk kendi yağını da saldığı için tavaya fazla tereyağı koymak yemeği ağırlaştırabilir; dilimler kızarınca ocaktan alın.
Tereyağında pişmiş sucuk, hem eklenen tereyağından hem de sucuk pişerken saldığı yağdan dolayı yağlı olabilir. Daha hafif olması için tereyağını az kullanın ve sucuk dilimlerini fazla yağını bırakana kadar pişirin; isterseniz servis etmeden önce kâğıt havluya alın.
Tereyağında pişmiş sucuk, kahvaltıda sıcak olarak ekmek, domates, salatalık ve peynirle servis edilebilir. Tavadaki yağ ekmeğe lezzet verir; ancak tuzlu peynir ve zeytin gibi diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte sunarken porsiyonları dengelemek iyi olur.
Evet, tereyağında pişmiş sucuğa yumurta eklenebilir. Sucuk dilimleri kızarıp yağını saldıktan sonra yumurtaları tavaya kırın ve akları pişene kadar bekleyin; yumurtaya tuz eklemeden önce sucuğun zaten tuzlu olabileceğini hesaba katın.
Tereyağında pişmiş sucuk yaparken tereyağını sucukla birlikte soğuk ya da ılık tavaya eklemek, tereyağının yüksek ateşte yanmasını önlemeye yardımcı olur. Sucuk yağ saldıkça ilave tereyağına çoğu zaman gerek kalmaz.
Tereyağında pişmiş sucuk, tereyağının sütlü ve hafif tatlı aromasını alır; sıvı yağda pişirilen sucukta bu aroma bulunmaz. Sucuk kendi yağını da saldığı için her iki yöntemde de yağı ölçülü kullanmak önemlidir.
Tereyağında pişmiş sucuk uzun süre veya yüksek ateşte pişirilirse suyunu ve yağını kaybederek sertleşebilir. İnce dilimleri kısık-orta ateşte, kenarları kızarana kadar pişirin ve pişer pişmez tavadan alın.
Pişmiş tereyağında sucuk, oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmeden kapalı bir kaba alınmalı ve buzdolabında üç-dört gün içinde tüketilmelidir. Tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Evet, pişmiş tereyağında sucuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve dokusunun değişebileceğini göz önünde bulundurarak tekrar ısıtıp tüketin.
Tereyağında pişmiş sucuk genellikle tuzlu olabilir; tuz sucukta bulunur, tereyağı ise bunu azaltmaz. Yanında tuz eklenmemiş yumurta, ekmek ve taze sebzeler sunmak, öğündeki toplam tuzu artırmamaya yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.35mg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
825mg · 36% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Çinko
1.7mg · 15% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 233 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında pişmiş sucuk, Türkiye’de sevilen baharatlı sucuk dilimlerinin tavada tereyağıyla kızartılmasıyla hazırlanır. Sucuk genellikle sarımsak ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmış, kurutulmuş ya da fermente sığır etinden yapılır; pişerken yağı ve kokusu belirginleşir.
Kahvaltıda tek başına, yumurtayla ya da ekmeğe banarak servis edilir; yanında çay sık görülür. Yoğun baharatlı, tuzlu ve yağlı bir lezzeti vardır; protein içerirken yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir tabak için tereyağını az kullanıp yanında domates, yeşillik veya yumurta tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.