Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızdırılmış Tereyağı Kaç Kalori?
Kızdırılmış tereyağı, yemeklere zengin aroma ve lezzet katar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kızdırılmış Tereyağı (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızdırılmış Tereyağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
100
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Kızdırılmış Tereyağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 100 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.19 g | 36% |
| Trans yağ | 0.46 g | |
| Sodyum | 1.54 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kızdırılmış Tereyağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 100 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 72 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 143 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 717 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 227 g | 1628 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 717 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızdırılmış Tereyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızdırılmış tereyağı nasıl yapılır?
Kızdırılmış tereyağı, tereyağını kısık ateşte tamamen eriyene kadar ısıtarak yapılır. Süt parçacıklarının yanmasını önlemek için başından ayrılmayın; yalnızca eritmek istiyorsanız tereyağını kahverengileştirmeden ocaktan alın.
Kızdırılmış tereyağı tariflerde neden kullanılır?
Kızdırılmış tereyağı, hamura veya yemeğe tereyağı lezzetini sıvı halde katmak için kullanılır. Kek ve kurabiyelerde eritilmiş tereyağı, yumuşatılmış tereyağına göre farklı bir doku oluşturabileceğinden tarifte belirtilen biçimi uygulayın.
Kızdırılmış tereyağı ile sade yağ aynı şey mi?
Hayır, kızdırılmış tereyağı sade yağla aynı değildir. Tereyağı eritildiğinde su ve süt parçacıkları yağın içinde kalır; sade yağ hazırlanırken su ve süt katıları ayrıştırılır.
Kızdırılmış tereyağı neden köpürür?
Kızdırılmış tereyağının köpürmesi genellikle içindeki suyun ısıyla buharlaşmasından ve süt parçacıklarının yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Köpük azalınca tereyağı daha sakin görünür; kahverengi parçacıklar oluşuyorsa ısıyı düşürün.
Kızdırılmış tereyağı sıvı yağ yerine kullanılır mı?
Evet, bazı tariflerde kızdırılmış tereyağı sıvı yağ yerine kullanılabilir; yemeğe daha belirgin bir tereyağı aroması verir. Ancak tereyağı yağın yanı sıra su ve süt katıları da içerdiğinden, özellikle hamur işlerinde sonuç tarifin dokusunu değiştirebilir.
Kızdırılmış tereyağı pilavda nasıl kullanılır?
Kızdırılmış tereyağı pilavda pirinci kavurmak veya pişmiş pilavın üzerine gezdirmek için kullanılabilir. Daha yoğun tereyağı tadı elde etmek için pirinci kavururken ekleyin; yanık bir tat oluşmaması için tereyağını yüksek ateşte uzun süre tutmayın.
Kızdırılmış tereyağı buzdolabında saklanır mı?
Evet, kızdırılmış tereyağını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Temiz bir kaşık kullanın ve yeniden kullanırken yalnızca ihtiyacınız kadarını alın; ekşi ya da alışılmadık bir koku fark ederseniz tüketmeyin.
Kızdırılmış tereyağı dondurulabilir mi?
Evet, kızdırılmış tereyağı dondurulabilir. Soğuduktan sonra ağzı sıkıca kapanan, dondurucuya uygun bir kaba aktarın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve tekrar ısıtırken kısık ateş tercih edin.
Kızdırılmış tereyağı tekrar ısıtılır mı?
Evet, kızdırılmış tereyağı tekrar ısıtılabilir. Süt parçacıkları kolayca yanabildiği için kısık ateş kullanın ve sık sık karıştırın; duman çıkmaya veya yanık kokusu gelmeye başladıysa ısıtmayı durdurun.
Kızdırılmış tereyağı kilo aldırır mı?
Kızdırılmış tereyağı tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun bir yağ olduğu için büyük miktarlarda kullanmak toplam enerji alımını artırabilir. Yemeklere lezzet katmak için ölçülü bir miktar kullanmanız porsiyon kontrolünü kolaylaştırır.
Kızdırılmış Tereyağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
95.76µg · 11% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
K Vitamini
0.98µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
2.66mg · 0% GDV
Kalsiyum
3.36mg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
İyot
0.28µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.36mg · 0% GDV
Sodyum
1.54mg · 0% GDV
Kızdırılmış Tereyağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızdırılmış Tereyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 100 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızdırılmış Tereyağı Nedir?
Kızdırılmış tereyağı, tereyağının tavada eritilip iyice ısıtılmasıyla hazırlanır; bazı tariflerde hafifçe köpürmesi veya renk alması beklenir. Sade yağla aynı şey değildir: süt katıları süzülmeden kullanılabilir. Türk mutfağında özellikle mantının üzerine pul biberle kızdırılıp dökülür; erişte, pilav, yumurta ve çorbalara da lezzet vermek için eklenir.
Tadı yoğun, dokusu akışkandır; sıcak servis edildiğinde yemeğin üzerine kolayca yayılır. Yağ oranı yüksek olduğu için az miktarı bile belirgin aroma katar. Daha hafif bir sonuç için ölçülü kullanabilir, sarımsaklı yoğurtlu mantı gibi zaten zengin eşlikçilerle miktarı azaltabilirsiniz.
Kızdırılmış Tereyağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızdırılmış Tereyağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızdırılmış Tereyağı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızdırılmış Tereyağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızdırılmış Tereyağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Kızdırılmış Tereyağı ile Karşılaştır
Kızdırılmış Tereyağı Gibi Besinler
Kızdırılmış Tereyağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.