1 yemek kaşığı (orta) Erimiş Tereyağı (14 g) 100 kaloridir. 100 gramında 717 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 95.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Erimiş Tereyağı Nedir?

Erimiş tereyağı, tereyağının ısıtılarak akışkan hâle getirilmiş şeklidir; sade yağla aynı şey değildir, çünkü süt katıları süzülmeden de kullanılabilir. Isınınca kokusu belirginleşir, dokusu pürüzsüz ve parlak olur; tadı tereyağına özgü, hafif tatlı ve zengindir.

Türkiye’de kahvaltıda yumurta veya ekmeğin üzerinde, yemeklerde ve soslarda kullanılır; mantının üzerine pul biberle kızdırılarak dökülmesi de yaygındır. Yağ oranı yüksek ve enerji yoğun olduğundan az miktarı bile yemeğe lezzet katar. Daha hafif bir kullanım için yemeğin üzerine ölçülü gezdirin; pilav, sebze ve bakliyat yemekleriyle iyi gider.

Erimiş Tereyağı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

717

KCAL / 100G

Karbonhidrat

0.1g

· 0% GDV

Protein

0.9g

· 2% GDV

Yağ

81.1g

· 104% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%

Erimiş Tereyağı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

684µg · 76% GDV

E Vitamini

2.32mg · 15% GDV

B12

0.17µg · 7% GDV

K Vitamini

7µg · 6% GDV

Mineraller

Fosfor

24mg · 3% GDV

Kalsiyum

24mg · 2% GDV

Selenyum

1µg · 2% GDV

İyot

2µg · 1% GDV

Erimiş Tereyağı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

1/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Erimiş Tereyağı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Erimiş Tereyağı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 717 kaloriyi harcamak:

🚶

177dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

73dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

98dk

Bisiklet

🏊

84dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Erimiş Tereyağı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Erimiş Tereyağı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Erimiş Tereyağı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Erimiş Tereyağı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

51.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

21g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 7.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).

Erimiş Tereyağı ile Karşılaştır

🧈vs🧈

Erimiş Tereyağı vs Tereyağı100 g'da aynı kalori

→🧈vs🫒

Erimiş Tereyağı vs Zeytinyağı100 g'da 167 kalori az

→🧈vs💊

Erimiş Tereyağı vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 183 kalori az

→🧈vs🥥

Erimiş Tereyağı vs Hindistan cevizi yağı100 g'da 145 kalori az

→

Erimiş Tereyağı Gibi Besinler

🧈

Tereyağı

717 kcal

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

🛢️

MCT Yağı

860 kcal

Erimiş Tereyağı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Erimiş tereyağı nasıl yapılır?

Erimiş tereyağı yapmak için tereyağını küçük parçalar hâlinde, kısık ateşte yavaşça ısıtın. Tamamen sıvılaşınca ocaktan alın; yüksek ısı tereyağının süt katılarını yakıp acı bir tat oluşturabilir.

Erimiş tereyağı mikrodalgada eritilir mi?

Evet, erimiş tereyağı mikrodalgada hazırlanabilir. Tereyağını mikrodalgaya uygun bir kaba koyup kısa aralıklarla ısıtın ve her aralıkta kontrol edin; uzun süre tek seferde ısıtmak sıçramasına veya yanmasına neden olabilir.

Erimiş tereyağı ile sade yağ aynı şey mi?

Hayır, erimiş tereyağı sade yağ değildir. Erimiş tereyağında su ve süt katıları bulunmaya devam eder; sade yağ hazırlanırken bunlar ayrıştırılır. Bu yüzden sade yağ daha berrak olur ve pişirmede daha yüksek ısıya dayanır.

Erimiş tereyağı neden köpürür veya ayrışır?

Erimiş tereyağı, içindeki su ısınırken buharlaştığı ve süt katıları yüzeye çıktığı için köpürebilir ya da katmanlara ayrılabilir. Bu genellikle normaldir; karıştırmak görüntüyü geçici olarak düzeltir, ancak tereyağını sade yağa dönüştürmez.

Erimiş tereyağı buzdolabında katılaşır mı?

Evet, erimiş tereyağı buzdolabında soğudukça yeniden katılaşır. Tereyağındaki yağlar soğukta sertleşir; kullanmadan önce kontrollü biçimde tekrar ısıtabilirsiniz. Sıvı kalması gerekiyorsa oda sıcaklığında bekletmek yerine tarifin istediği şekilde kullanın.

Erimiş tereyağı hamur işlerinde kullanılabilir mi?

Evet, erimiş tereyağı birçok kek, kurabiye ve hamur işi tarifinde kullanılabilir. Ancak katı veya oda sıcaklığında tereyağı isteyen tariflerde sonuç değişebilir; erimiş tereyağı hamuru daha yoğun ya da yayılmaya daha yatkın yapabilir.

Erimiş tereyağı yemeklere ne zaman eklenir?

Erimiş tereyağı, kavurma ve soteleme sırasında pişirme yağı olarak ya da yemek piştikten sonra lezzet katmak için eklenebilir. Yüksek ateşte uzun süre tutmayın; süt katıları yanarak tereyağına acı bir tat verebilir.

Erimiş tereyağı tekrar ısıtılabilir mi?

Evet, erimiş tereyağı tekrar ısıtılabilir; bunu kısık ateşte veya kısa mikrodalga aralıklarıyla yapın. Yağı tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine yalnızca kullanacağınız miktarı ısıtmak, yanma ve sıçrama riskini azaltır.

Erimiş tereyağı buzdolabında ne kadar saklanır?

Erimiş tereyağını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Temiz kaşık kullanın; ekşi ya da alışılmadık bir koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.

Erimiş tereyağı patlamış mısıra dökülür mü?

Evet, erimiş tereyağı patlamış mısırın üzerine dökülebilir. Mısırı geniş bir kapta karıştırarak azar azar ekleyin; böylece tek noktada birikip mısırları fazla ıslatmaz ve kaplaması daha eşit olur.

Erimiş Tereyağı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026