Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tereyağı Biber Sosu Kaç Kalori?
Tereyağı ve karabiber ile yapılan zengin sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Tereyağı Biber Sosu (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 13.5 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 195 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tereyağı Biber Sosu Nedir?
Tereyağı biber sosu, eritilmiş tereyağının karabiberle tatlandırılmasıyla hazırlanan, akışkan ve parlak görünümlü bir sostur. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, tereyağlı sosların pratik bir çeşidi olarak et yemeklerinin yanında kullanılır. Biberin keskinliği, tereyağının dolgun ve hafif kremamsı tadını dengeler; sos sıcakken daha akışkandır ve soğudukça koyulaşabilir.
Türkiye’de ızgara etin, tavuk ya da fırınlanmış sebzelerin üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz; kahvaltılık bir sostan çok, ana yemeği tamamlayan bir eşlikçidir. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük olduğundan az miktarı bile yemeğe zenginlik katar. Daha hafif bir tabak için sosu yemeğin üzerine bolca dökmek yerine, yanında ölçülü sunun.
Tereyağı Biber Sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
45g
· 58% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
Tereyağı Biber Sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
650µg · 72% GDV
E Vitamini
2.2mg · 15% GDV
K Vitamini
7µg · 6% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Kalsiyum
24mg · 2% GDV
Selenyum
1.2µg · 2% GDV
Tereyağı Biber Sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tereyağı Biber Sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tereyağı Biber Sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağı Biber Sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tereyağı Biber Sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tereyağı Biber Sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tereyağı Biber Sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
28.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tereyağı Biber Sosu ile Karşılaştır
Tereyağı Biber Sosu Gibi Besinler
Tereyağı Biber Sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağı biber sosu nedir?
Tereyağı biber sosu, tereyağının karabiberle buluşturulduğu, akışkan ve aromatik bir sostur. Tarifine göre krema veya et suyu da eklenebilir; bu nedenle kıvamı ve yoğunluğu değişebilir.
Tereyağı biber sosu evde nasıl yapılır?
Tereyağını kısık ateşte eritip taze çekilmiş karabiber ekleyerek temel bir tereyağı biber sosu hazırlayabilirsiniz. Daha kremalı bir sonuç için krema, daha akışkan bir sos için et suyu ilave edin; tereyağını yakmamaya dikkat edin.
Tereyağı biber sosu hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Tereyağı biber sosu en çok biftek ve ızgara etlerin yanında servis edilir. Tavuk, fırın patates ve haşlanmış sebzelerle de uyumludur; yoğun lezzetini dengelemek için sade garnitürlerle kullanabilirsiniz.
Tereyağı biber sosu ile karabiber sosu arasındaki fark nedir?
Tereyağı biber sosunda temel lezzet tereyağıdır; karabiber sosu ise çoğu tarifte krema veya et suyuyla daha yoğun hazırlanır. İsimler ve tarifler değişebildiğinden, farkı belirleyen en önemli unsur kullanılan yağ ve sıvı bazıdır.
Tereyağı biber sosunda hangi biber kullanılır?
Tereyağı biber sosunda en yaygın tercih tane karabiberi taze çekmektir. Taze çekilmiş karabiber daha belirgin bir aroma verir; daha hafif bir tat istiyorsanız miktarı azaltın veya çekilmiş karabiber kullanın.
Tereyağı biber sosu neden kesilir ve nasıl toparlanır?
Tereyağı biber sosu fazla ısıtıldığında veya sıvı çok hızlı eklendiğinde yağını salıp kesilebilir. Tencereyi ateşten alın, bir kaşık ılık su ekleyip çırpın; sosu yeniden kaynatmak ayrışmayı artırabilir.
Tereyağı biber sosu makarnada kullanılır mı?
Evet, tereyağı biber sosu makarnaya eklenebilir. Pişmiş makarnayla tavada kısa süre karıştırın; sos koyu gelirse makarnanın pişirme suyundan azar azar ekleyerek daha iyi kaplamasını sağlayın.
Tereyağı biber sosu nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Tereyağı biber sosunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sürekli karıştırın; gerekirse az miktarda ılık su ekleyin.
Tereyağı biber sosu krema olmadan yapılır mı?
Evet, tereyağı biber sosunu krema kullanmadan da hazırlayabilirsiniz. Eritilmiş tereyağı ve karabiber yeterlidir; daha akışkan bir kıvam isterseniz az miktarda et suyu veya su ekleyip karıştırın.
Tereyağı biber sosu kilo aldırır mı?
Tereyağı biber sosunu sık ve bol miktarda tüketmek, yüksek yağ içeriği nedeniyle kilo artışına katkıda bulunabilir. Porsiyonu küçük tutup sosu yemeğin üzerine ölçülü gezdirmek, gereğinden fazla kullanmayı önler.
Tereyağı Biber Sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.