Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tereyağda sotelenmiş böbrek Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini kaynağı, yüksek proteinli, tereyağında pişirilmiş böbrek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tereyağda sotelenmiş böbrek (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 12.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 28.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tereyağda sotelenmiş böbrek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 43% · Yağ 54%
Tereyağda sotelenmiş böbrek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tereyağda sotelenmiş böbrek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 221 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağda sotelenmiş böbrek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağında sotelenmiş böbrek nasıl yapılır?
Tereyağında sotelenmiş böbrek için böbreği temizleyip küçük parçalara ayırın, ardından kızgın tavada tereyağıyla kısa süre soteleyin. Tuz ve baharatları ekleyip böbrek tamamen pişince ocaktan alın; fazla pişirmek dokusunu sertleştirebilir.
Tereyağında sotelenmiş böbrek nasıl temizlenir?
Tereyağında sotelenmiş böbrek hazırlamadan önce böbreğin zarını ve ortasındaki sert, beyaz damar ve yağlı bölümleri keserek çıkarın. Parçaları soğuk suyla durulayıp kâğıt havluyla kurulayın; bu işlem daha temiz bir tat ve daha iyi kızarma sağlar.
Tereyağında sotelenmiş böbreğin kokusu nasıl giderilir?
Tereyağında sotelenmiş böbreğin keskin kokusunu azaltmanın en iyi yolu, zarı ve iç kısımdaki beyaz dokuları dikkatlice temizlemektir. İsterseniz temizlenmiş parçaları kısa süre soğuk suda bekletip iyice kurulayın; pişirmeden önce uzun süre tezgahta bırakmayın.
Tereyağında sotelenmiş böbrek kaç dakikada pişer?
Tereyağında sotelenmiş böbrek, küçük parçalar hâlindeyken kızgın tavada kısa sürede pişer. Tavayı kalabalıklaştırmayın ve parçaları ara sıra çevirin; içi tamamen piştiğinde ocaktan alın, çünkü uzun süre pişirmek böbreği lastiksi yapabilir.
Tereyağında sotelenmiş böbrek neden sert olur?
Tereyağında sotelenmiş böbrek çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya iri ve eşit olmayan parçalara bölündüğünde sertleşir. Zarını ve sert iç dokuları temizleyin, parçaları benzer boyutta kesin ve kızgın tavada kısa süre pişirerek yumuşaklığını koruyun.
Tereyağında sotelenmiş böbreğe hangi baharatlar yakışır?
Tereyağında sotelenmiş böbreğe karabiber, kekik ve pul biber yakışır; soğan veya sarımsak da lezzetini tamamlar. Baharatları ölçülü kullanın ki böbreğin kendine özgü tadı kaybolmasın. Limonu servis sırasında eklemek yemeği daha ferah hissettirir.
Tereyağında sotelenmiş böbreğin yanına ne gider?
Tereyağında sotelenmiş böbreğin yanına pilav, közlenmiş biber veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Türkiye’de soğan ve maydanozla hazırlanan sumaklı bir salata da böbreğin yoğun, tereyağlı lezzetini dengeler; ekmekle birlikte ana yemek olarak sunulabilir.
Tereyağında sotelenmiş böbrek pişirmeden önce sütte bekletilir mi?
Tereyağında sotelenmiş böbreği sütte bekletmek şart değildir. Süt, tadını daha hafif isteyenler için kullanılabilir; ancak temizleme ve zarını çıkarma işleminin yerini tutmaz. Beklettikten sonra parçaları süzüp iyice kurulayın, yoksa tavada düzgün kızarmayabilir.
Tereyağında sotelenmiş böbrek buzdolabında nasıl saklanır?
Tereyağında sotelenmiş böbreği oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tamamının iyice ısındığından emin olun; artan yemeği tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Tereyağında sotelenmiş böbrek ürik asidi yükseltir mi?
Evet, tereyağında sotelenmiş böbrek gibi sakatatlar pürin içerir ve vücutta ürik asit oluşumuna katkıda bulunabilir. Gut hastalığınız veya ürik asit yüksekliğiniz varsa ne kadar tüketebileceğinizi doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Tereyağda sotelenmiş böbrek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
28.8µg · 1200% GDV
B2
2.88mg · 222% GDV
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
Mineraller
Selenyum
132µg · 240% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
Bakır
0.43mg · 48% GDV
Demir
8.52mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Tereyağda sotelenmiş böbrek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tereyağda sotelenmiş böbrek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağda sotelenmiş böbrek Nedir?
Tereyağında sotelenmiş böbrek, temizlenip dilimlenen böbreğin tavada tereyağıyla kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanır. Böbrek, Türkiye’de sakatat yemeklerinde kullanılan bir malzemedir; bu tarifte tereyağı yemeğe belirgin bir lezzet ve yumuşaklık katar. Pişirme süresi uzarsa dokusu sertleşebileceğinden, böbreği fazla pişirmemek iyi olur.
Kendine özgü, yoğun bir tadı ve hafifçe çiğnenen bir dokusu vardır. Türkiye’de ana yemek olarak, yanında pilav, ekmek veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; sofrada meze olarak da yer bulur. Protein, demir ve B12 bakımından zengindir. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Tereyağda sotelenmiş böbrek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tereyağda sotelenmiş böbrek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tereyağda sotelenmiş böbrek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tereyağda sotelenmiş böbrek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tereyağda sotelenmiş böbrek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tereyağda sotelenmiş böbrek ile Karşılaştır
Tereyağda sotelenmiş böbrek Gibi Besinler
Tereyağda sotelenmiş böbrek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.