Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerji, zengin yağ ve şeker, kahvaltılık sürülebilir karışım
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Tereyağ Bal Karışımı (18 g) 76 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tereyağ bal karışımı, yumuşamış tereyağının balla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılmasıyla hazırlanan tatlı bir kahvaltılık ezmedir. Türkiye’de evde kolayca yapılır; tereyağı ve balın oranı damak tadına göre değişebilir. Kaşıkla ekmeğe sürülebilecek kadar yumuşak, tereyağından dolayı dolgun ve kremamsı, baldan dolayı belirgin biçimde tatlıdır.
Kahvaltıda taze ekmekle, bazen de sıcak gözleme ya da bazlamanın yanında sunabilirsiniz; çayla iyi gider. Yağ ve şeker bakımından yoğun, enerji değeri yüksek bir karışımdır; küçük bir miktarı bile ekmeğe lezzet katar. Daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp yanına meyve veya sade yoğurt ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
30g
· 38% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 0% · Yağ 60%
Vitaminler
A Vitamini
220µg · 24% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
D Vitamini
0.7µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
18mg · 2% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Magnezyum
3mg · 1% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Tereyağı-bal karışımı, yumuşamış tereyağı ile balın pürüzsüz ve sürülebilir olana kadar çırpılmasıyla yapılır. Tereyağını eritmeyin; erimiş tereyağı karışımın dokusunu bozabilir.
Tereyağı-bal karışımının temel malzemeleri tereyağı ve baldır. Evde hazırlarken tuzsuz tereyağı kullanabilir, tadını değiştirmek için tarçın ekleyebilirsiniz; ek malzemeler karışımın klasik tarifinin parçası değildir.
Tereyağı-bal karışımı en çok ekmeğe sürülerek kahvaltıda yenir. Sıcak ekmekte hızla yumuşayacağı için önce ekmeğin biraz soğumasını beklemek, karışımın daha dengeli sürülmesini sağlar.
Tereyağı-bal karışımında tek bir zorunlu oran yoktur; daha az tatlı bir sonuç için tereyağını, daha belirgin bal tadı için balı artırın. İki malzemeyi azar azar ekleyerek damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, tereyağı-bal karışımını kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Soğukta sertleşeceğinden sürmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin ve karışıma her seferinde temiz bir kaşık kullanın.
Tereyağı-bal karışımı, içindeki tereyağı soğuduğunda sertleşir. Sürmeden önce küçük bir miktarı oda sıcaklığında bekletin; kabın tamamını ısıtmak veya mikrodalgada eritmek karışımı fazla akışkan ve ayrışmış hâle getirebilir.
Tereyağı-bal karışımı için çiçek balı gibi akışkan ve aroması hoşunuza giden bir bal kullanabilirsiniz. Çam balı gibi daha yoğun aromalı ballar tereyağının tadını daha fazla bastırır; seçim, istediğiniz lezzete bağlıdır.
Evet, tereyağı-bal karışımı bazı hamur işlerinde ve fırınlanmış ürünlerin üzerine sürmede kullanılabilir. Bal ısıyla hızlı renk alabileceğinden tarifteki şekeri azaltmayı ve pişirme sırasında yüzeyin fazla koyulaşmasını izlemeyi düşünün.
Evet, tereyağı-bal karışımından sıcak süte az miktarda ekleyebilirsiniz; ancak karışımın içindeki yağ içeceğin yüzeyinde kalabilir. Çayda da tamamen çözünmesini beklemeyin, çünkü tereyağı su bazlı içecekle karışmaz.
Tereyağı-bal karışımı enerji yoğun bir sürülebilir yiyecektir; büyük veya sık porsiyonlar günlük enerji alımını artırarak kilo artışına katkıda bulunabilir. Ekmeğe ince bir tabaka sürmek, miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.