Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Terbiyeli Sulu Köfte Kaç Kalori?
Protein ve vitamin açısından zengin, limonlu ve yumurtalı terbiyeli et köfteli çorba.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 bottle (orta) Terbiyeli Sulu Köfte (250 g) 213 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 10.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %47'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Terbiyeli Sulu Köfte Nedir?
Terbiyeli Sulu Köfte, baharatlanmış kıymadan hazırlanan küçük köftelerin sulu yemekte pişirildiği, Türk ev mutfağında sevilen bir yemektir. Köftelere çoğu tarifte pirinç eklenir; yemeğin suyu ise yumurta ve limonla hazırlanan terbiye sayesinde hafifçe koyulaşıp ipeksi bir kıvam alır. Patatesli ya da sebzeli çeşitleri de vardır.
Ekşili, yumuşak içimli suyuyla özellikle soğuk günlerde ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında ekmek veya pilav tercih edebilirsiniz. Köfteler protein sağlar; 100 gramında 5,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp köfte ve sebze oranını artırabilirsiniz.
Terbiyeli Sulu Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 28% · Yağ 47%
Terbiyeli Sulu Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Terbiyeli Sulu Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Terbiyeli Sulu Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Terbiyeli Sulu Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Terbiyeli Sulu Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Terbiyeli Sulu Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Terbiyeli Sulu Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Terbiyeli Sulu Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Terbiyeli Sulu Köfte ile Karşılaştır
Terbiyeli Sulu Köfte Gibi Besinler
Terbiyeli Sulu Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır?
Terbiyeli sulu köfte; küçük köftelerin pirinç veya bulgurla pişirildiği, limon ve yumurta sarısıyla hazırlanan terbiyeyle tamamlanan bir yemektir. Köfteleri şekillendirip hafifçe unlayın, yumuşayana kadar pişirin; terbiyeyi kesilmemesi için sıcak suyla ılıştırıp tencereye azar azar ekleyin.
Terbiyeli sulu köftenin terbiyesi nasıl hazırlanır?
Terbiye genellikle yumurta sarısı ve limon suyuyla hazırlanır; bazı evlerde yoğurt da eklenir. Karışımı çırparken içine tencereden birkaç kepçe sıcak suyu yavaşça katın, ardından köftelere ekleyin. Bu ılıştırma, yumurtanın sıcak çorbada aniden pişip kesilmesini önler.
Terbiyeli sulu köftenin köfteleri dağılmadan nasıl pişirilir?
Köftelerin dağılmaması için kıymayı tuzla iyice yoğurun ve küçük, sıkı toplar yapın. Şekillendirdikten sonra hafifçe unlayıp tencereye su kaynadıktan sonra ekleyin; pişerken kaşıkla sürekli karıştırmayın. Pirinçli harç kullanıyorsanız pirincin fazla olmamasına dikkat edin.
Terbiyeli sulu köftenin terbiyesi neden kesilir?
Terbiyeli sulu köftenin terbiyesi çoğunlukla soğuk karışımın doğrudan çok sıcak çorbaya eklenmesi veya yemeğin harlı ateşte kaynatılması yüzünden kesilir. Terbiyeyi sıcak çorbayla azar azar ılıştırın, tencereye ekledikten sonra yemeği kısık ateşte tutun ve kuvvetli kaynatmayın.
Terbiyeli sulu köfteye hangi malzemeler konur?
Terbiyeli sulu köftenin temel malzemeleri kıyma, pirinç veya ince bulgur, soğan, yumurta sarısı ve limondur. Köfteleri bir arada tutmak için harca un ya da yumurta ekleyen tarifler de vardır. Patates ve havuç bazı yöresel veya ev usulü çeşitlerde kullanılır.
Terbiyeli sulu köfte ile ekşili köfte arasındaki fark nedir?
Terbiyeli sulu köfte, limonlu yumurta terbiyesiyle koyulaştırılır ve ekşili bir tada kavuşur. Ekşili köfte adı ise yöreye ve tarife göre değişen daha geniş bir yemek grubunu anlatabilir; bazı çeşitlerinde terbiye yerine limon, salça veya farklı ekşilik veren malzemeler kullanılır.
Terbiyeli sulu köftenin yanına ne gider?
Terbiyeli sulu köftenin yanına sade pilav veya bulgur pilavı ve mevsim salatası yakışır. Çorba zaten sulu ve doyurucu olduğu için yanında hafif bir eşlikçi seçmek iyi olur; sofrada yoğurt sunacaksanız limonlu terbiyenin ekşiliğini de hesaba katın.
Terbiyeli sulu köfte ertesi gün yenir mi?
Evet, terbiyeli sulu köfte buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Isıtırken kısık ateş kullanın ve sık sık karıştırın; yeniden uzun süre kaynatmak yumurtalı terbiyenin dokusunu bozabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği tüketmeyin.
Terbiyeli sulu köfte dondurulur mu?
Terbiyeli sulu köfte dondurulabilir, ancak yumurtalı limon terbiyesi çözüldükten sonra ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için köfteleri terbiyesiz olarak pişirip dondurun; servis edeceğiniz gün çözdürün, ısıtın ve taze hazırlanmış terbiyeyi ekleyin.
Terbiyeli sulu köfte çocuklara verilir mi?
Evet, terbiyeli sulu köfte çocuklara verilebilir; küçük köfteler ve yumuşak pirinç kolay çiğnenebilir. Çocuğun yaşına göre köfteleri ezip soğutarak sunun, kemik veya sert parçaları ayıklayın. Yumurta alerjisi olan çocuklar için yumurtalı terbiye uygun değildir.
Terbiyeli Sulu Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.