Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Kaç Kalori?
Protein ve B12 açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama (180 g) 443 kaloridir. 100 gramında 246 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 37.1 g protein, 31.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %176'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
443
KCAL / 180G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
37.1g
· 74% GDV
Yağ
31.5g
· 40% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 34% · Yağ 64%
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 443 kcal | |
| Yağ | 31.5 g | 40% |
| Doymuş yağ | 12.96 g | 65% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37.1 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 443 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 246 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 344 kcal |
| 3 adet (büyük) | 210 g | 517 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 590 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 689 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 861 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 886 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 246 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama nasıl yapılır?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama, kaburgalar yumuşayana kadar haşlanıp limon suyu ve yumurta sarısıyla hazırlanan terbiye eklenerek yapılır. Terbiyeyi kesilmemesi için sıcak et suyuyla azar azar ılıtıp tencereye karıştırarak dökün.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlamanın terbiyesi kesilmeden nasıl yapılır?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlamanın terbiyesini kesilmeden yapmak için yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın, ardından sıcak et suyunu kaşık kaşık ekleyerek ılıtın. Karışımı tencereye yavaşça dökerken sürekli karıştırın; ekledikten sonra yemeği harlı ateşte kaynatmayın.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlamada hangi malzemeler kullanılır?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlamanın temel malzemeleri kuzu kaburga, su, tuz ve yumurta sarısıyla limon suyundan yapılan terbiyedir. Ev tariflerinde soğan, havuç veya patates de kullanılabilir; bunlar yemeğin sebzeli bir haşlama olmasını sağlar.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, terbiyeli kuzu kaburga haşlama düdüklü tencerede yapılabilir. Kaburgaları basınç altında yumuşayana kadar pişirin, basınç indikten sonra limonlu yumurta terbiyesini ekleyin; terbiyeyi düdüklü kapalı ve basınçlıyken koymayın.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama neden sert kalır?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama, kaburgalar yeterince uzun süre ve hafifçe kaynayarak pişmediğinde sert kalabilir. Kaburga yumuşayana kadar pişirmeye devam edin; suyu hızla kaynatmak yerine kısık ateşte tutmak etin daha dengeli pişmesine yardımcı olur.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlamaya yoğurt konur mu?
Hayır, klasik terbiyeli kuzu kaburga haşlamanın terbiyesi yoğurtla değil, genellikle yumurta sarısı ve limon suyuyla hazırlanır. Yoğurt eklemek yemeğin tadını ve terbiyesinin kıvamını değiştirir; limon miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama hangi yöreye ait bir yemektir?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama, tek bir yöreyle sınırlı, değişmez bir tarifi olan yemekten çok Türk ev mutfağındaki et haşlama geleneğinin bir çeşididir. Limonlu yumurta terbiyesi yemeğe belirgin ekşilik ve ipeksi bir kıvam verir.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlamanın yanına ne gider?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlamanın yanına pilav veya sade ekmek iyi gider; ikisi de terbiyeli suyunu değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da limonlu yeşilliklerle servis edebilirsiniz.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama buzdolabında kaç gün saklanır?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama, piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ayırın; tencerenin tamamını tekrar tekrar ısıtmak yerine porsiyonları ayrı ısıtın.
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama tekrar ısıtılırken terbiyesi kesilir mi?
Evet, terbiyeli kuzu kaburga haşlama çok yüksek ateşte veya hızla kaynatılarak ısıtılırsa terbiyesi kesilebilir. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; kıvamı koyulaşmışsa az miktarda sıcak su ekleyin.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.23µg · 176% GDV
B3
10.44mg · 65% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Fosfor
326mg · 47% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 443 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Nedir?
Terbiyeli kuzu kaburga haşlama, kuzu kaburganın yumuşayana kadar haşlandığı ve suyunun limon-yumurta terbiyesiyle bağlandığı, Türk ev mutfağından doyurucu bir yemektir. Terbiye, et suyuna hafif ekşimsi bir tat ve ipeksi bir kıvam verir; kaburga eti de yumuşak ve lezzetli olur.
Türkiye’de genellikle sıcak bir ana yemek olarak, yanında ekmek ya da pilavla sunulur; soğuk günlerde sofraya çorba gibi de gelebilir. Protein ve B12 bakımından zengin, aynı zamanda yağlı ve tok tutucu bir seçenektir. Daha hafif olması için pişirme suyundaki fazla yağı alıp terbiyeyi ölçülü ekleyebilirsiniz.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
12.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama ile Karşılaştır
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama Gibi Besinler
Terbiyeli Kuzu Kaburga Haşlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.