Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Terbiyeli kelle ayak çorbası Kaç Kalori?
Kolajen, protein ve mineral içeriği yüksek, terbiyeli geleneksel çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Terbiyeli kelle ayak çorbası (250 g) 195 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 21.5 g protein, 10.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Terbiyeli kelle ayak çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
195
KCAL / 250G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
21.5g
· 43% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 44% · Yağ 47%
Terbiyeli kelle ayak çorbası besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 21.5 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Terbiyeli kelle ayak çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 12 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 257 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Terbiyeli kelle ayak çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Terbiyeli kelle ayak çorbası nedir?
Terbiyeli kelle ayak çorbası, kelle ve ayak etleriyle hazırlanan, pişirme suyunun yumurta sarısı ve limon gibi malzemelerle bağlandığı geleneksel bir çorbadır. Terbiye, suyuna daha yoğun ve yumuşak bir kıvam verir.
Terbiyeli kelle ayak çorbası ile sade kelle paça çorbası arasındaki fark nedir?
Terbiyeli kelle ayak çorbasına yumurta sarısı, limon ve tarife göre yoğurt ya da unla hazırlanan bir karışım eklenir; sade kelle paçada bu adım olmayabilir. Bu nedenle terbiyeli çeşidin kıvamı daha bağlı ve lezzeti daha ekşimsi olur.
Terbiyeli kelle ayak çorbası hangi malzemelerle yapılır?
Terbiyeli kelle ayak çorbasında kelle ve ayak etleri, bunların haşlama suyu ve yumurta sarısı-limon temelli terbiye kullanılır. Ev tariflerinde sarımsak, sirke, tuz ve karabiber de yer alabilir; terbiye yoğurt veya unla zenginleştirilebilir.
Terbiyeli kelle ayak çorbasının terbiyesi neden kesilir, nasıl önlenir?
Terbiye, soğuk karışım sıcak çorbaya doğrudan ve hızlı eklendiğinde kesilebilir. Yumurtalı karışıma azar azar sıcak çorba suyu ekleyerek ılıtın, ardından tencereye yavaşça karıştırarak dökün; ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Terbiyeli kelle ayak çorbası hangi etlerden yapılır?
Terbiyeli kelle ayak çorbası, koyunun baş ve ayak kısımlarından elde edilen et ve jelatinli pişirme suyuyla hazırlanır. Etleri haşlandıktan sonra kemiklerden ayırıp didiklemek, çorbayı içerken daha kolay ve düzgün bir kıvam sağlar.
Terbiyeli kelle ayak çorbası sarımsak ve sirkeyle mi içilir?
Evet, terbiyeli kelle ayak çorbası Türkiye'de çoğunlukla sarımsaklı sirke veya limonla servis edilir. Bunları tencereye önceden eklemek yerine tabağa koyarsanız herkes ekşilik ve sarımsak miktarını kendi damak tadına göre ayarlayabilir.
Terbiyeli kelle ayak çorbasının yanında ne yenir?
Terbiyeli kelle ayak çorbası genellikle sıcak servis edilir; yanında sarımsaklı sirke, limon ve ekmek tercih edilir. Çorba zaten doyurucu olduğundan, yanına ağır bir ana yemek yerine hafif bir salata veya küçük bir meze yeterli olur.
Terbiyeli kelle ayak çorbasındaki kolajen eklem ağrılarına iyi gelir mi?
Terbiyeli kelle ayak çorbası, uzun süre pişen baş ve ayak dokularından jelatin ve kolajen içerebilir; ancak çorbanın eklem ağrısını tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Kolajen içeren bir yemek, tıbbi tedavinin yerine geçmez.
Terbiyeli kelle ayak çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Terbiyeli kelle ayak çorbasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve iyice sıcak olmasını sağlayın.
Terbiyeli kelle ayak çorbası dondurulur mu?
Evet, terbiyeli kelle ayak çorbası dondurulabilir; ancak yumurtalı veya yoğurtlu terbiye çözüldüğünde ayrışıp dokuyu bozabilir. Daha iyi sonuç için etli suyu terbiyesiz dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze terbiye hazırlayıp çorbaya ekleyin.
Terbiyeli kelle ayak çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.55µg · 65% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Çinko
2.75mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Terbiyeli kelle ayak çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Terbiyeli kelle ayak çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Terbiyeli kelle ayak çorbası Nedir?
Terbiyeli kelle ayak çorbası, koyun ya da dana başı ve ayaklarından elde edilen yoğun et suyuyla hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Terbiyesi genellikle yumurta sarısı ve limonla yapılır; çorbaya hafif ekşimsi bir tat ve ipeksi bir kıvam verir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Sıcak servis edilir; sarımsaklı sirke veya limonla tatlandıranlar da vardır. Türkiye’de özellikle soğuk havalarda ve gece geç saatlerde tercih edilir, yanında ekmekle doyurucu bir öğün olabilir. Protein ve kolajen bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için küçük bir kâseyi bol limonla, ekmek miktarını sınırlayarak tüketebilirsiniz.
Terbiyeli kelle ayak çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Terbiyeli kelle ayak çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Terbiyeli kelle ayak çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Terbiyeli kelle ayak çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Terbiyeli kelle ayak çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Terbiyeli kelle ayak çorbası ile Karşılaştır
Terbiyeli kelle ayak çorbası Gibi Besinler
Terbiyeli kelle ayak çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.