Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Hafif, lifli ve bitkisel protein içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Terbiyeli Fasulye Filizi 60 kaloridir. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 2.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 56 µg Folat ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
60
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 23% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 340 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 60 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 50 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 72 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 150 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 108 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 200 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Terbiyeli fasulye filizi, filizlenmiş fasulyelerin bir sos veya baharatlı karışımla tatlandırıldığı hafif bir sebze eşliğidir. Terbiye malzemeleri tariften tarife değişebilir; bu nedenle tek bir standart içeriği yoktur.
Çiğ yenebilir, ancak çiğ filizlerde hastalık yapıcı mikroplar bulunma riski vardır. Terbiyeli fasulye filizini pişirmek bu riski azaltır; özellikle hamileler, küçük çocuklar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler filizi çiğ tüketmemelidir.
Terbiyeli fasulye filizi evde, filizleri yıkayıp kısa süre buharda pişirerek veya tavada çevirerek hazırlanabilir. Yumuşadıktan sonra istediğiniz sos ve baharatlarla harmanlayın; fazla pişirmek filizlerin diri dokusunu kaybettirir.
Terbiyeli fasulye filizi, ızgara sebze veya et yemeklerinin yanında hafif bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Pilav ya da erişteyle de uyumludur; sosu yoğun bir ana yemeğin yanında daha sade hazırlamak lezzet dengesini korur.
Hayır, her zaman aynı şey değildir. Fasulye filizi farklı baklagillerden elde edilebilir; soya filizi ise özellikle soyadan çıkar. Soya filizi genellikle daha iri ve dolgun olur, bu nedenle tariflerde pişme süreleri değişebilir.
Evet, pişirmeden veya terbiye etmeden önce fasulye filizlerini akan içme suyunda nazikçe yıkayın. Yıkamak yüzeydeki kiri azaltır ama mikropları tamamen yok etmez; çiğ filiz tüketmenin riskini ortadan kaldırmak için pişirmek gerekir.
Terbiyeli fasulye filizini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Çiğ filizleri ıslak bırakmak bozulmayı hızlandırabilir; pişmiş ve soslanmış artanları oda sıcaklığında bekletmeden soğutun.
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde filizler yumuşayıp sulanabilir. Daha iyi doku için filizleri önce kısa süre haşlayıp soğutun, iyice süzdürün ve dondurun; soslanmış halini dondurmak genellikle sonucu daha da yumuşatır.
Evet, iyice pişirilmiş terbiyeli fasulye filizi hamilelikte yenebilir; çiğ filizlerden kaçınmak daha güvenlidir. Filizlerde zararlı mikroplar bulunabileceğinden, servis etmeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Terbiyeli fasulye filizi, tuz veya sos eklendikten sonra bekledikçe su salabilir. Filizleri iyice süzdürün, sosu servis etmeden hemen önce ekleyin ve tavada pişiriyorsanız kalabalık yapmayın; böylece daha diri kalırlar.
Vitaminler
Folat
56µg · 14% GDV
C Vitamini
12mg · 13% GDV
K Vitamini
15µg · 13% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
340mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Terbiyeli fasulye filizi, fasulye tohumlarının filizlendirilmesi ve filizlerin baharat ya da sosla tatlandırılmasıyla hazırlanan hafif bir sebze yemeğidir. Çıtır dokusunu koruması için genellikle fazla pişirilmez; tarifine göre ılık veya soğuk sunulabilir.
Türkiye’de geleneksel sofraların temel yemeklerinden biri olmasa da salata veya meze olarak, özellikle ızgara yemeklerin ve pilavın yanında tercih edilebilir. Hafif, bitkisel kaynaklı bir eşlikçidir; 100 gramı 2 gram lif içerir. Daha hafif bir tabak için sosu ve yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.