Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tepside İçli Köfte Kaç Kalori?
Bulgur ve kıyma dolgulu, fırında pişmiş geleneksel köfte
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tepside İçli Köfte (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 10.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tepside İçli Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 18% · Yağ 37%
Tepside İçli Köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tepside İçli Köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tepside İçli Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tepside içli köfte nedir?
Tepside içli köfte, ince bulgurla hazırlanan dış harcın kıymalı içle kat kat yerleştirilip fırında pişirildiği bir içli köfte çeşididir. Pişince dilimlenerek servis edilir; tek tek şekil vermek gerekmez.
Tepside içli köfte nasıl yapılır?
Tepside içli köfte, bulgurlu dış harç ve kıymalı iç harç hazırlanıp tepsiye katmanlar hâlinde yayılır ve fırında pişirilir. Dış harcın iyi yoğrulup tepsiye eşit kalınlıkta bastırılması, dilimlerin dağılmamasına yardımcı olur.
Tepside içli köfte ile klasik içli köfte arasındaki fark nedir?
Tepside içli köfte tek tek şekillendirilmez; dış harç ve iç harç tepsiye kat kat yayılıp fırında pişirilir. Klasik içli köfte ise genellikle elde kapatılır ve haşlanır ya da kızartılır.
Tepside içli köfte pişerken neden çatlar?
Tepside içli köfte genellikle dış harç yeterince nemli ve iyi yoğrulmuş olmadığında çatlar. Bulguru tarifteki gibi dinlendirip harcı bastırarak yerleştirin; üst yüzeyi pişirmeden önce hafifçe ıslatmak da kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Tepside içli köftenin iç harcına ne konur?
Tepside içli köftenin iç harcı genellikle kıyma, soğan ve baharatla hazırlanır; ceviz de sık kullanılan bir eklemedir. Yöreye ve aile tarifine göre iç harç değişebilir, ancak fazla sulu bırakılmaması dış katmanın yumuşamasını önler.
Tepside içli köfte neyle servis edilir?
Tepside içli köfte çoğunlukla limon, ayran ve mevsim salatasıyla servis edilir. İftar sofralarında çorba ve hafif bir salatayla sunabilir; zaten doyurucu olduğu için yanına çok ağır yemekler eklememek iyi olur.
Tepside içli köfte önceden hazırlanabilir mi?
Evet, tepside içli köfteyi pişirmeden önce hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce tepsiyi kısa süre oda sıcaklığında tutun; böylece soğuk tepsinin fırına girmesiyle pişme süresi şaşmaz.
Tepside içli köfte dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş tepside içli köfte soğuduktan sonra porsiyonlara ayrılıp dondurulabilir. Dilimleri hava almayan bir kapta saklayın; yerken buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak, dokusunun mikrodalgaya göre daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Tepside içli köfte artanı nasıl saklanır?
Tepside içli köfte artanını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; servis etmeden önce içinin de iyice ısındığından emin olun.
Tepside içli köfte yeniden ısıtılırken kurumaması için ne yapılır?
Tepside içli köfteyi fırında üzerini folyo ile kapatarak ısıtın; bu, yüzeyinin fazla kurumasını önler. Dilimlerin üzerine çok az su serpebilir, son birkaç dakikada folyoyu açarak üstünün yeniden kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Tepside İçli Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
444mg · 19% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Tepside İçli Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tepside İçli Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tepside İçli Köfte Nedir?
Tepside içli köfte, ince bulgurla hazırlanan harcın kıymalı, soğanlı ve baharatlı içle buluşturulup tepside fırınlanmasıyla yapılır. Tek tek şekil verilen içli köfteden farklı olarak dilimlenerek servis edilir; evlerde hazırlanan ve yöresine göre ceviz gibi eklemelerle çeşitlenen bir yemektir.
Fırından sıcak çıktığında dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve doyurucudur. Ana yemek olarak salata, yoğurt veya ayranla sunabilir; kalabalık sofralarda tepsiden dilimleyerek paylaşabilirsiniz. Bulgur ve kıymanın bir arada olması onu karbonhidrat ve protein sağlayan, enerji veren bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin.
Tepside İçli Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tepside İçli Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tepside İçli Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tepside İçli Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tepside İçli Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Tepside İçli Köfte ile Karşılaştır
Tepside İçli Köfte Gibi Besinler
Tepside İçli Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.