Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, sağlıklı yağ ve protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (kalın) Tepeleme fıstık ezmesi (24 g) 141 kaloridir. 100 gramında 588 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 6 g protein, 12 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 3.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 14 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (kalın) · 24 g
141
KCAL / 24G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 16% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 141 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.08 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 24 g | 141 kcal |
| 1 çay kaşığı (kalın) | 8 g | 47 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 176 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 265 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 48 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 588 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tepeleme fıstık ezmesi, kaşığa üstü kubbe gibi dolacak kadar alınmış fıstık ezmesidir. Bu ifade ayrı bir ürün türünü değil, porsiyonun kaşığa düz değil dolu alınmasını anlatır.
Tepeleme fıstık ezmesini evde yapmak için kavrulmuş yer fıstıklarını mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin. Fıstıklar önce un gibi olur, sonra yağını salıp ezmeye dönüşür; kıvam için az miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
Evet, tepeleme fıstık ezmesinin üzerinde yağ birikmesi, özellikle yalnızca yer fıstığı içeren ürünlerde normaldir. Yağ ayrışması bozulma belirtisi değildir; kavanozdaki yağı yeniden dağılana kadar karıştırın.
Her tepeleme fıstık ezmesini buzdolabında saklamak gerekmez. Ticari ürünlerin saklama talimatlarını izleyin; doğal, katkısız çeşitleri buzdolabına koymak yağın ayrışmasını ve acılaşmayı yavaşlatabilir, ancak ezmeyi daha katı hale getirir.
Tepeleme fıstık ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek, yulaf lapasına karıştırılarak veya muzla birlikte yenebilir. Tatlı bir eşleşme için bal ya da pekmez ekleyebilirsiniz; ezmenin tadını baskılamamak için az miktarla başlayın.
Pürüzsüz tepeleme fıstık ezmesi tamamen öğütülmüş yer fıstığından yapılır; parçacıklı çeşitte ise küçük fıstık parçaları bırakılır. Besin içeriğinden çok ağız hissi ve tarifteki doku değişir; parçacıklı olanı kurabiyelerde çıtırlık için kullanabilirsiniz.
Tepeleme fıstık ezmesi, protein ve doymamış yağ içeren besleyici bir seçenektir. Bununla birlikte yoğun bir besindir; ilave şeker veya tuz içeren çeşitler de bulunur, bu nedenle ürünü seçerken içindekiler listesine bakın.
Tepeleme fıstık ezmesi tek başına kilo aldırmaz, ancak yoğun enerjisi nedeniyle fark etmeden büyük miktarda tüketilebilir. Kaşığa tepeleme almak düz bir kaşıktan daha fazla ürün demektir; porsiyonu göz önünde bulundurmak işinizi kolaylaştırır.
Tepeleme fıstık ezmesi diyabeti olan kişiler için otomatik olarak yasak değildir; ancak bazı çeşitlere şeker eklenir ve karbonhidrat içeriği ürüne göre değişir. Kan şekeri yönetiminize göre kişisel öneri almak için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, köpekler az miktarda tepeleme fıstık ezmesi yiyebilir; ancak ksilitol içeren ürünler köpekler için zehirlidir. Vermeden önce ürünün içindekileri kontrol edin ve yüksek yağ içeriği nedeniyle bunu düzenli ya da büyük porsiyonlarda sunmayın.
Vitaminler
B3
3.14mg · 20% GDV
E Vitamini
2.18mg · 15% GDV
Biotin
4.08µg · 14% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
Sodyum
4.08mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (kalın) (24 g) için alınan 141 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tepeleme fıstık ezmesi, kavrulmuş yer fıstıklarının öğütülmesiyle yapılan ezmenin kaşığa üstü bombeli biçimde alınmış hâlidir; başlı başına farklı bir tarif değildir. Kökeni ABD’de yaygınlaşan fıstık ezmesi geleneğine dayanır. Kıvamı yoğun ve sürülebilir, tadı kavruk, hafif tatlımsı ve belirgin biçimde fıstıklıdır. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; muz ya da elmayla, yulafla veya smoothie içinde de tüketilir. Çay yanında tatlı niyetine tercih edenler olsa da klasik kahvaltılıklarımızdan sayılmaz. Yağ ve protein bakımından zengin, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 25,1 g protein bulunur. Siz daha hafif bir ara öğün için ince sürüp meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.79g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.