Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Olgunlaştırılmış, tuzlu ve protein/kalsiyum açısından zengin geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Teneke tulumu peyniri (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 72 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 90 kcal |
| 0.25 su bardağı (küp doğranmış) | 28 g | 101 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 126 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 56 g | 202 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teneke tulumu peyniri, tuzlanmış peynir telemesinin tenekelerde olgunlaştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir süt ürünüdür. İşlenmiş bir peynirdir; ancak bu, eritme peynir olduğu anlamına gelmez. Sütün türü ve olgunlaştırma süresi üreticiye göre değişebilir.
Temel fark olgunlaştırıldıkları kaptır: teneke tulumu tenekede, deri tulumu ise geleneksel olarak tulum derisinde olgunlaşır. Bu yöntemler peynirin aromasını ve dokusunu etkileyebilir; tat ve tuzluluk üreticiye göre de değişir.
Teneke tulumu peyniri, yapımında tuz kullanıldığı ve olgunlaştırıldığı için belirgin biçimde tuzlu olabilir. Daha hafif bir tat isterseniz küçük bir parça deneyin; peyniri suda bekletmek aromasını ve dokusunu değiştirebilir.
Teneke tulumu peyniri kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalıkla ya da yumurtanın yanında yenebilir. Tuzlu tadı nedeniyle zeytin gibi tuzlu eşlikçilerle birlikte porsiyonu küçük tutmak, tabağın dengesini korur.
Evet, teneke tulumu peyniri börek ve gözleme iç harcında kullanılabilir. Tadı yoğun ve tuzlu olabildiğinden, harca ek tuz koymadan önce tadına bakın; maydanoz gibi taze otlarla da iyi gider.
Teneke tulumu peyniri ısıyla yumuşar, ancak her çeşidi eriyip uzayan bir kıvam almaz. Sıcak yemeklerde kullanacaksanız önce küçük miktarda deneyin; börek ve gözleme gibi tariflerde iç harca ufalanmış hâlde ekleyebilirsiniz.
Teneke tulumu peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Peyniri kendi ambalajında bırakmak yerine hava geçirmeyen bir kaba almak kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini azaltır.
Evet, teneke tulumu peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hâle gelebilir. Bu nedenle çözülen peyniri dilimleyip sofraya koymaktansa börek ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Teneke tulumu peyniri taze ekmek, domates, biber ve maydanozla iyi gider. Tuzlu tadını dengelemek için yanında tuzsuz sebzeler veya sade hamur işleri sunabilirsiniz; peynirli bir tabakta başka tuzlu ürünleri azaltın.
Hayır, teneke tulumu peyniri her zaman koyun sütünden yapılmaz; kullanılan süt türü yöreye ve üreticiye göre değişebilir. Süt türü sizin için önemliyse ürünün ambalajındaki içindekiler bilgisini kontrol edin.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teneke tulumu peyniri, tuzlanmış peynir telemesinin teneke kaplarda olgunlaştırılmasıyla yapılan geleneksel bir Türk tulum peyniridir. Özellikle Türkiye’nin batısında bilinir; olgunlaşma süresi ve kullanılan süt, peynirin tadını ve dokusunu etkiler.
Belirgin tuzlu, hafif keskin bir aroması ve ufalanabilen, sıkı bir dokusu vardır. Kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle; çay eşliğinde ya da meze sofralarında az miktarda sunabilirsiniz. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 24 gram protein bulunur; yağ oranı da yüksektir. Tuzlu tadı nedeniyle küçük porsiyonlarla tüketmek, yanında taze sebze bulundurmak iyi bir seçimdir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.