Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tencerede pişmiş biftek Kaç Kalori?
Protein, demir ve B12 vitamini açısından zengin; besin değerleri etin kesimine ve pişirme yağına göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tencerede pişmiş biftek (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 43.5 g protein, 16.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Tencerede pişmiş biftek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
43.5g
· 87% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 54% · Yağ 46%
Tencerede pişmiş biftek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.5 g | 87% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tencerede pişmiş biftek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 276 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 414 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 506 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tencerede pişmiş biftek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tencerede pişmiş biftek nasıl yumuşak olur?
Tencerede pişmiş bifteğin yumuşak olması için eti önce yüksek ateşte mühürleyin, ardından az miktarda sıvıyla kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Sert bir parçaysa pişirme süresini uzatmak gerekebilir.
Tencerede pişmiş biftek için hangi et kullanılmalı?
Tencerede pişmiş biftek için kontrfile, antrikot veya bonfile gibi parçalar tercih edilebilir; daha uzun ve yavaş pişirmede döş gibi bağ dokusu fazla parçalar da yumuşar. Parçanın kalınlığı pişme süresini etkiler.
Tencerede pişmiş biftek yaparken eti önce mühürlemek gerekir mi?
Evet, tencerede pişmiş bifteği önce mühürlemek yüzeyinde lezzetli bir kızarma sağlar. Eti iyice ısınmış tencereye koyun ve kalabalık yapmayın; mühürleme içini pişirmez, pişirme işlemi sonradan sürer.
Tencerede pişmiş biftek düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, tencerede pişmiş biftek düdüklü tencerede hazırlanabilir; bu yöntem özellikle sert ve uzun pişmesi gereken parçaları daha kısa sürede yumuşatır. Yeterli sıvı ekleyin ve düdüklü tencerenizin kullanım talimatlarına uyun.
Tencerede pişmiş biftek neden sert olur?
Tencerede pişmiş biftek genellikle fazla yüksek ateşte piştiğinde, yeterince uzun süre yumuşamadığında veya liflerin yönüne paralel kesildiğinde sert olur. Pişmiş eti dinlendirdikten sonra liflere dik yönde dilimlemek çiğnemeyi kolaylaştırır.
Tencerede pişmiş bifteğe ne kadar su konur?
Tencerede pişmiş bifteği tamamen suya gömmek gerekmez; dibini kaplayacak kadar et suyu veya sıcak su ekleyip kapağı kapatın. Sıvı azaldıkça sıcak su ilave etmek, tencerenin kurumasını önler.
Tencerede pişmiş biftek kapağı kapalı mı pişirilir?
Evet, tencerede pişmiş biftek çoğunlukla kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Kapak buharı içeride tutarak etin yumuşamasına yardım eder; sonunda sosu koyulaştırmak isterseniz kapağı kısa süre açık bırakabilirsiniz.
Tencerede pişmiş bifteğe hangi baharatlar yakışır?
Tencerede pişmiş bifteğe karabiber, kekik, sarımsak ve defne yaprağı yakışır. Türk usulü bir tencere yemeği için soğan ve biber de ekleyebilirsiniz; tuzu ise etin suyunu fazla salmaması için pişirme sonuna doğru ayarlayın.
Tencerede pişmiş biftek buzdolabında kaç gün saklanır?
Tencerede pişmiş biftek buzdolabında kapalı bir kapta üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken etin içinin de iyice ısındığından emin olun.
Tencerede pişmiş bifteğin yanında ne servis edilir?
Tencerede pişmiş bifteğin yanında pilav, patates püresi veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Etin kendi sosunu ekmeğe banmak için sofraya ekmek koymak da yaygın bir tercihtir; daha hafif bir öğün için sebze seçin.
Tencerede pişmiş biftek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
8.25mg · 52% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
8.25mg · 75% GDV
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Demir
3.75mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Tencerede pişmiş biftek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tencerede pişmiş biftek Nedir?
Tencerede pişmiş biftek, dana etinin önce tencerede kızartılıp ardından az miktarda suyla, kapağı kapalı olarak yumuşayana dek pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli tek bir yöreye ait olmaktan çok, evde yapılan pratik bir et yemeği yöntemidir; pişme süresi etin kesimine ve kalınlığına göre değişir.
İyi piştiğinde dışı kızarmış, içi sulu ve yumuşak olabilir; pişirme suyuyla birlikte sıcak servis edilir. Türkiye’de yanında pilav, patates, salata ya da sebze sunabilir, tencerede kalan suyu ekmeğe banabilirsiniz. Protein açısından zengindir; demir ve B12 vitamini de sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Tencerede pişmiş biftek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tencerede pişmiş biftek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tencerede pişmiş biftek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tencerede pişmiş biftek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tencerede pişmiş biftek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Tencerede pişmiş biftek ile Karşılaştır
Tencerede pişmiş biftek Gibi Besinler
Tencerede pişmiş biftek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.