Tempura Somon Roll Kaç Kalori?

Tempura somon roll genellikle kızarmış somon, sushi pirinci, nori ve tempura kaplamasından oluşur. Salatalık, avokado, susam veya mayonezli sos gibi eklemeler tarife bağlıdır; sipariş verirken içeriği restorana sorabilirsiniz.

Tempura somon roll genellikle çiğ değil, kızartılmış somonla hazırlanır. Yine de restoranların tarifleri değişebilir; özellikle çiğ balıktan kaçınmanız gerekiyorsa sipariş vermeden önce somonun tamamen pişmiş olduğunu teyit edin.

Tempura somon roll hazırlamak için somon parçaları hafif tempura hamuruna bulanıp kızartılır, ardından sushi pirinciyle kaplanmış noriye yerleştirilip rulo yapılır. Ruloyu keskin ve hafif ıslak bir bıçakla dilimlemek, pirincin dağılmasını azaltır.

Tempura somon roll çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir; kızartılmış somon ise yeni hazırlandığında ılık ve çıtır olabilir. Bekledikçe kaplama yumuşar, bu yüzden çıtır dokusunu seviyorsanız hazırlandıktan kısa süre sonra yiyin.

Tempura somon rollde somon, hamura bulanıp kızartılır; normal somon roll ise genellikle kızartılmamış somonla hazırlanır. Bu nedenle tempura somon roll daha çıtır bir iç dokuya ve kızartma tadına sahiptir.

Tempura somon roll soya sosuyla veya acılı mayonez gibi soslarla yenebilir. Soya sosunu az miktarda kullanmak, pirincin ve somonun tadını bastırmadan tuzluluk ekler; restoranda sunulan soslar tarife göre farklılık gösterebilir.

Tempura somon roll, sushi çubuklarıyla ya da dilimler dağılmıyorsa elle yenebilir. Her parçayı tek lokmada yemek geleneksel sunuma uygundur; soya sosuna batırırken pirinç tarafını fazla ıslatmamaya çalışın.

Artan tempura somon roll buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve en iyisi aynı gün tüketilmelidir. Pirinç ve balık oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; soğutulmuş olsa bile kötü kokan veya görünümü değişen parçaları yemeyin.

Tempura somon rollü evde daha hafif hazırlamak için somonu az miktarda yağla fırında veya hava fritözünde pişirebilir, kızartma hamurunu ve kremalı sosları azaltabilirsiniz. Böylece kızarmış somon tadını korurken daha az yağlı bir seçenek elde edersiniz.