Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tempura karnabahar Kaç Kalori?
Kızartılmış tempura hamurlu karnabahar; çıtır doku, orta düzey karbonhidrat ve yağ içerir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tempura karnabahar (120 g) 223 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 11.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 26.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tempura karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
223
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 9% · Yağ 47%
Tempura karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tempura karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 223 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 33 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 30 g | 56 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 100 kcal |
| 5 adet (büyük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 135 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tempura karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tempura karnabahar nasıl yapılır?
Tempura karnabahar, karnabahar çiçeklerinin soğuk, akışkan bir hamura batırılıp kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Hamuru fazla çırpmayın; küçük topaklar kalması ve karnabaharın yağa girmeden önce kuru olması daha hafif, çıtır bir kaplama sağlar.
Tempura karnabahar hangi sosla yenir?
Tempura karnabahar, soya sosu veya tatlı-ekşi sosla iyi gider. Japon usulü bir sunum için hafif tuzlu tentsuyu kullanabilir; daha tanıdık bir tat için sarımsaklı yoğurt ya da acı sos tercih edebilirsiniz.
Tempura karnabaharın hamuru neden karnabahara tutunmaz?
Tempura karnabaharın hamuru genellikle karnabahar ıslak ya da fazla büyük parçalar hâlindeyse tutunmaz. Çiçekleri iyice kurulayın, eşit ve küçük parçalara ayırın, hamura buladıktan sonra bekletmeden kızartın.
Tempura karnabahar yapmadan önce karnabahar haşlanır mı?
Hayır, küçük karnabahar çiçeklerini tempura için önceden haşlamak gerekmez. Çiçekler büyükse içlerinin kızarırken çiğ kalmaması için kısa süre buharda yumuşatıp tamamen kurulayabilirsiniz; fazla pişirmek kaplamanın gevrekliğini azaltır.
Tempura karnabahar fırında veya air fryer’da yapılır mı?
Evet, tempura karnabahar air fryer’da veya fırında pişirilebilir; ancak derin yağda kızartılmış tempura kadar çıtır olmayabilir. Hamuru çok akışkan bırakmayın, parçaları aralıklı dizin ve pişirme sırasında kaplamanın eşit renk almasını sağlayın.
Tempura karnabaharın yanına ne gider?
Tempura karnabaharın yanına pirinç, noodle veya hafif bir salata yakışır. Doyurucu bir öğün için yanında sebzeli noodle ve bir sos sunabilir; kızartmanın ağırlığını dengelemek için taze, limonlu bir salata da ekleyebilirsiniz.
Tempura karnabahar hangi ülkenin yemeğidir?
Tempura, Japon mutfağıyla özdeşleşmiş bir kızartma tekniğidir; tempura karnabahar ise bu tekniğin sebzeyle yapılan yorumlarından biridir. İnce ve çıtır hamur kaplamasıyla servis edilir, ancak karnabahar kullanılan tarifler geleneksel tempura çeşitlerinden farklılaşabilir.
Tempura karnabahar önceden hazırlanabilir mi?
Tempura karnabahar hamura bulanıp önceden bekletilmemelidir; kaplama yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir. Karnabaharı ve hamur malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, fakat hamuru kızartmadan hemen önce karıştırıp karnabaharı son anda kaplayın.
Tempura karnabahar buzdolabında ne kadar saklanır?
Tempura karnabahar, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Soğumadan kaba koymayın; yine de bekledikçe kaplaması yumuşar, bu nedenle en iyi dokuyu taze kızartıldığında verir.
Tempura karnabahar ertesi gün nasıl ısıtılır?
Tempura karnabaharın kaplamasını yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya air fryer’da ısıtın. Mikrodalga ısıtır ama hamuru yumuşatır; parçaları üst üste koymadan tek sıra dizmek daha eşit sonuç verir.
Tempura karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
26.4mg · 29% GDV
Folat
57.6µg · 14% GDV
K Vitamini
16.8µg · 14% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
336mg · 15% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Tempura karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tempura karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tempura karnabahar Nedir?
Tempura karnabahar, karnabahar çiçeklerinin hafif bir hamura bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan, Japon tempura tekniğinden esinlenen bir yemektir. Dış kaplaması çıtır, içi ise yumuşak kalır; sıcak servis edildiğinde bu doku farkı daha belirgindir.
Türkiye’de meze ya da paylaşmalık bir atıştırmalık olarak sarımsaklı yoğurt veya limonlu bir sosla sunabilirsiniz. Karnabaharın lifini korusa da hamur ve kızartma nedeniyle karbonhidrat ve yağ içerir. Daha hafif bir seçenek isterseniz fırında ya da sıcak hava fritözünde pişirmeyi deneyin.
Tempura karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tempura karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tempura karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tempura karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tempura karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 87:1
İdeal 4:1 üzerinde (87:1).
Tempura karnabahar ile Karşılaştır
Tempura karnabahar Gibi Besinler
Tempura karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.