Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tempura karides, pirinç ve nori ile hazırlanmış suşi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tempura Karidesli Uramaki (180 g) 342 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 46.4 g karbonhidrat, 13.3 g protein, 11.5 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
342
KCAL / 180G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
13.3g
· 27% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 46.4 g | 17% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 13.3 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 1 adet (mini) | 28 g | 53 kcal |
| 2 adet (küçük) | 56 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 4 adet (orta) | 112 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 266 kcal |
| 6 adet (büyük) | 168 g | 319 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 224 g | 426 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tempura karidesli uramaki, içinde kızartılmış tempura karides bulunan ve pirinci dışta, nori yosunu içte kalan bir suşi rulosudur. Genellikle lokmalık parçalara kesilerek servis edilir.
Tempura karidesli uramaki çoğunlukla tempura kaplamalı karides, suşi pirinci ve nori içerir. Salatalık, avokado, susam, mayonez veya farklı soslar eklenebilir; içindekiler restorana ve tarife göre değişir.
Hayır, klasik tempura karidesli uramaki çiğ balık içermez; içindeki karides tempura olarak kaplanıp kızartılır. Ancak üzerine veya yanına eklenen malzemeler tarife göre değişebileceğinden, çiğ deniz ürünü istemiyorsanız sipariş verirken sorun.
Tempura karidesli uramaki rulosunda pirinç dışta, nori içtedir; tempura makide ise nori genellikle dış yüzeyi sarar. İkisinde de kızarmış karides kullanılabilir, bu yüzden temel fark sarım biçimidir.
Tempura karidesli uramaki, pirincin dışta ve nori yosununun içeride kalacağı biçimde sarıldığı uramaki türüdür. Bu sarım ruloyu farklı bir doku ve görünümde sunar; dış yüzey susamla da kaplanabilir.
Tempura karidesli uramaki genellikle oda sıcaklığına yakın ya da hafif soğuk servis edilir; karides ise önceden pişirilmiştir. Sıcak servis edilmesi şart değildir, fakat bekledikçe tempura kaplaması çıtırlığını kaybedebilir.
Tempura karidesli uramaki çoğunlukla soya sosuyla, isteğe bağlı olarak da wasabi ve zencefil turşusuyla yenir. Üzerindeki acı mayonez veya başka bir sos zaten tuzlu ya da baharatlı olabilir; önce küçük bir lokma deneyin.
Evde tempura karidesli uramaki yapmak için pişmiş suşi pirincini norinin üzerine yayın, kızartılmış tempura karidesi içine yerleştirin ve mat yardımıyla rulo sarın. Pirinci dışta bırakıp ruloyu keskin, ıslak bir bıçakla dilimleyin.
Tempura karidesli uramaki artarsa, bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve ertesi gün içinde tüketin. Pirinç ve kızarmış kaplama soğukta sertleşebilir, bu nedenle en iyi dokusu taze hazırlanmış hâlindedir.
Tempura karidesli uramaki dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirinç tane tane veya sert, tempura kaplaması da yumuşak olabilir. Bu nedenle dondurmak yerine taze tüketmek daha iyi sonuç verir; çözünen suşiyi tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
K Vitamini
16.92µg · 14% GDV
E Vitamini
2.07mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tempura Karidesli Uramaki, çıtır tempura kaplamasında kızartılmış karidesin pirinç ve noriyle sarıldığı, pirincin dışta kaldığı bir suşi çeşididir. Uramaki, Japon suşisinin bu “ters sarım” biçimidir; tempura ise Japon mutfağındaki hafif hamurlu kızartmadır. Karidesin çıtır dokusu, yumuşak pirinç ve hafif deniz tadıyla dengelenir. Türkiye’de genellikle suşi restoranlarında ana yemek olarak ya da arkadaşlarla paylaşılan bir tabakta, soya sosu ve turşu zencefille sunulur; yanında yeşil çay da tercih edilebilir. Pirinç ve kızarmış karides nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında salata seçebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.69g
Omega 6:3 oranı 24.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.