Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Izgara tempeh Kaç Kalori?
Yüksek proteinli fermente soya, ızgara
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Izgara tempeh 192 kaloridir. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 10.8 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Izgara tempeh Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
192
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 38% · Yağ 46%
Izgara tempeh besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Izgara tempeh Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 192 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 192 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 166 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 192 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara tempeh Hakkında Sık Sorulan Sorular
Izgara tempeh nedir ve neyden yapılır?
Izgara tempeh, fermente edilmiş soya fasulyesinden yapılan sıkı bir kekin dilimlenip ızgarada pişirilmiş hâlidir. Izgaradan önce sade bırakılabilir veya sosla tatlandırılabilir; dışı kızarırken içi tok ve hafif çiğnenebilir kalır.
Izgara tempeh tofu'dan nasıl farklıdır?
Izgara tempeh, bütün fermente soya fasulyelerinden oluştuğu için tofuya göre daha sıkı, taneli ve belirgin aromalıdır. Tofu soya sütünden yapılır ve genellikle daha yumuşak, nötr tatlıdır; bu nedenle marinadı ve ızgaradaki dokusu da farklı olur.
Izgara tempeh nasıl marine edilir?
Izgara tempeh, soya sosu, limon suyu veya sirke, sarımsak ve az miktarda yağla hazırlanmış marinatta bekletilebilir. Marinadın dilimlerin her yanına değmesi için tempehi ince dilimleyin; pişirmeden önce üzerindeki fazla sosu süzün ki ızgarada yanmasın.
Izgara tempeh neden acı veya buruk olur?
Izgara tempehin hafif buruk tadı fermente soya fasulyesinden gelebilir; fazla kızarması da acı bir tat oluşturabilir. Pişirmeden önce kısa süre buharda yumuşatmak ve ızgarada orta ateş kullanmak aromayı daha dengeli hâle getirebilir.
Izgara tempehi ızgaradan önce buharda pişirmek gerekir mi?
Hayır, ızgara tempehi önce buharda pişirmek şart değildir. Ancak kısa bir buharlama daha yumuşak bir doku sağlayabilir ve tempehin marinadı daha iyi çekmesine yardımcı olabilir; ardından dilimleri kurulayarak ızgaraya alın.
Izgara tempeh ızgaraya neden yapışır veya dağılır?
Izgara tempeh, yüzeyi ıslaksa, dilimleri çok inceyse veya ızgara yeterince sıcak değilse yapışabilir ya da parçalanabilir. Izgarayı önceden ısıtın, ızgaraya az yağ sürün ve dilimleri çevirmeden önce bir yüzlerinin kızarmasını bekleyin.
Izgara tempehin tadını nasıl yumuşatabilirsiniz?
Izgara tempehin yoğun, fermente tadını limon suyu, sarımsak, baharatlı bir marinad veya tatlı-ekşi sosla dengeleyebilirsiniz. Dilimleri marine etmeden önce kısa süre buharda pişirmek de buruk aromayı hafifletir; sosu ızgarada yakmamaya dikkat edin.
Izgara tempehin yanına ne gider?
Izgara tempehin yanına pilav, bulgur, közlenmiş sebzeler veya taze bir salata iyi gider. Tempehin belirgin tadını dengelemek için limonlu ya da yoğurtlu bir sos ekleyebilir, sandviçte yeşillik ve turşuyla da servis edebilirsiniz.
Artan ızgara tempeh nasıl saklanır?
Artan ızgara tempehi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yerken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Izgara tempeh pişince içindeki probiyotikler kalır mı?
Izgara tempehte canlı fermantasyon mikroorganizmalarının kalacağı garanti değildir; yüksek ısı canlı kültürleri etkileyebilir. Tempehin fermente edilmiş olması yine de kendine özgü tadını ve dokusunu verir, ancak ızgara tempehi canlı probiyotik kaynağı olarak varsaymamak gerekir.
Izgara tempeh Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.36mg · 28% GDV
Biotin
8µg · 27% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.56mg · 62% GDV
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Fosfor
266mg · 38% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
412mg · 12% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Izgara tempeh Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Izgara tempeh Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara tempeh Nedir?
Izgara tempeh, Endonezya kökenli tempehin ızgarada pişirilmiş hâlidir. Tempeh, fermente edilmiş soya tanelerinin sıkıştırılmasıyla oluşan, dilimlenip kolayca pişirilebilen bir üründür. Fermentasyon, tanelerin dokusunu bir arada tutar; bu nedenle tempeh tofuya göre daha belirgin taneli ve sıkı bir yapıya sahiptir.
Izgarada dışı hafif kızarır, içi tok ve çiğnenebilir kalır; sade ya da sosla marine edilmiş olarak yenebilir. Türkiye’de salata ve sebze tabaklarına ekleyebilir, dürümde kullanabilir veya pilavın yanında ana yemek olarak sunabilirsiniz. Bitkisel protein açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 20,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip bol sebze ve limonlu bir sosla eşleştirin.
Izgara tempeh Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Izgara tempeh İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Izgara tempeh Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Izgara tempeh Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Izgara tempeh Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 39.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.1:1).
Izgara tempeh ile Karşılaştır
Izgara tempeh Gibi Besinler
Izgara tempeh hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.