Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, hafif tuzlu, salamurada olgunlaştırılmış peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Teleme peyniri (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 22% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 318 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 530 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teleme peyniri, süt pıhtısının peynir mayasıyla kestirilmesiyle hazırlanan yumuşak bir peynirdir. Yapım ve olgunlaştırma şekli yöreye göre değişebilir; genellikle kısa süre bekletilir ve salamurada saklanır.
Teleme peyniri genellikle daha taze ve yumuşakken beyaz peynir daha uzun süre salamurada olgunlaştırılmış olabilir. Tat, tuzluluk ve kıvam farkı üreticiye göre değişir; isimler bazı yerlerde benzer ürünler için de kullanılır.
Teleme peyniri inek, koyun veya keçi sütünden yapılabilir; kullanılan süt yöreye ve üreticiye bağlıdır. Satın aldığınız ürünün hangi sütten yapıldığını anlamak için ambalajdaki içindekiler bilgisini kontrol edin.
Teleme peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve zeytinle yenebilir. Salamurası tuzluysa servis etmeden önce kısa süre sudan geçirmek tuz tadını hafifletebilir; peyniri suda uzun süre bekletmek dokusunu bozabilir.
Teleme peynirini buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve ağzı kapalı bir kapta saklayın. Salamura peyniri örtmüyorsa, kurumasını önlemek için temiz bir kap kullanın ve saklama koşulları için ürün ambalajındaki talimatlara uyun.
Evet, teleme peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Yumuşak olduğu için ezip maydanozla karıştırabilir, ancak harç çok suluysa böreğin hamurunu ıslatabilir; önce fazla salamurasını süzün.
Teleme peyniri kızartılabilir, ancak yumuşak yapısı nedeniyle tavada dağılabilir veya eriyebilir. Daha iyi sonuç için suyunu süzün, kalınca dilimleyin ve az yağlı, iyi ısınmış tavada kısa süre pişirin.
Teleme peyniri dondurulabilir, fakat çözüldükten sonra yumuşak ve pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip kahvaltıda yemek yerine börek veya sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Teleme peynirinde belirgin kötü koku, olağandışı renk değişimi, yapışkan yüzey veya salamurada küf görülmesi bozulma belirtisi olabilir. Böyle bir ürünün tadına bakmayın ve atın; normal görünse bile ambalajdaki saklama süresini aşmayın.
Teleme peyniri hamilelikte ancak pastörize sütten yapılmışsa ve uygun biçimde saklanmışsa daha güvenli bir tercihtir. Sütün pastörize olup olmadığı belli değilse veya kişisel bir sağlık riskiniz varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
171mg · 17% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.81mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teleme peyniri, sütün mayalanıp pıhtılaştırılmasıyla hazırlanan, salamurada bekletilen yumuşak ve taze bir peynirdir. Yöreye ve üreticiye göre koyun, keçi ya da inek sütü kullanılabilir; Akdeniz çevresindeki peynir geleneğinin bir parçasıdır.
Hafif tuzlu, nemli dokusu ekmeğe sürmeye veya dilimleyip servis etmeye uygundur. Türkiye’de kahvaltıda domates, zeytin ve taze ekmekle; salatalarda ya da börek içi olarak tüketebilirsiniz. Protein ve yağ içeriği belirgindir; 100 gramında 14,5 gram protein bulunur. Tuzunu hafifletmek isterseniz kullanmadan önce kısa süre sudan geçirebilir, daha dengeli bir tabak için bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.