Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Tekir balığı Kaç Kalori?
Zengin omega-3, yüksek protein, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tekir balığı (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tekir balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
Tekir balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tekir balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tekir balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tekir balığı nasıl pişirilir?
Tekir balığı en çok tavada kızartılarak pişirilir; una bulayıp az kızgın yağda iki yüzünü de kızartabilirsiniz. Izgara ve fırın da uygundur, ancak küçük olduğu için fazla pişirirseniz eti kuruyabilir.
Tekir balığı kılçıklı mıdır?
Evet, tekir balığının ince kılçıkları vardır. Pişmiş balığı yerken omurga çevresini dikkatlice ayırın; çocuklara verirken kılçıklarını iyice kontrol edin. Fileto hazırlatmak, ayıklamayı kolaylaştırır ama tüm küçük kılçıkları ortadan kaldırmayabilir.
Tekir balığı ile barbun arasındaki fark nedir?
Tekir ve barbun birbirine benzeyen, aynı aileden iki ayrı balıktır; tekir genellikle daha küçük ve burnunun altında iki bıyıkla tanınır. Balıkçıda türü teyit etmek faydalıdır, çünkü adlar yöreye göre karışabilir.
Tekir balığı nasıl temizlenir?
Tekir balığını temizlemek için karnını açıp iç organlarını çıkarın, ardından soğuk suyla durulayın. Küçük pulları ve kılçıkları nedeniyle balıkçıya temizletmek daha pratiktir; yıkadıktan sonra pişirmeden önce iyice kurulayın.
Tekir balığı kızartılırken dağılmaması için ne yapılır?
Tekir balığının dağılmaması için yıkadıktan sonra iyice kurulayın, hafifçe una bulayın ve yağı önceden kızdırın. Tavaya çok sayıda balık koymayın; bir yüzü kızarmadan çevirmek eti parçalayabilir.
Tekir balığı lezzetli midir, tadı nasıldır?
Evet, tekir balığı hafif ve kendine özgü bir deniz lezzetine sahiptir; eti yumuşak ve narindir. Limon ve maydanoz gibi sade eşlikçiler tadını bastırmaz; kızartma, bu küçük balığın geleneksel sunumlarından biridir.
Tekir balığı hangi mevsimde yenir?
Tekir balığının av dönemi ve lezzetli bulunduğu zaman bölgeye göre değişebilir. Türkiye’de balık alırken güncel av yasağına ve yerel balıkçıların sezon bilgisine bakın; küçük boylu balıkların yasal av boyunda olmasına da dikkat edin.
Tekir balığı fırında nasıl yapılır?
Tekir balığını fırında yapmak için temizleyip kurulayın, tepsiye tek sıra dizin ve üzerine az yağ, limon ve tercih ettiğiniz otları ekleyin. Balıklar küçük olduğundan kısa sürede pişebilir; kurumaması için sık sık kontrol edin.
Tekir balığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ tekir balığını buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı ve soğuk bölümde saklayın; mümkünse satın aldığınız gün, en geç bir iki gün içinde pişirin. Pişmiş artanları da soğuduktan sonra kapalı şekilde buzdolabına kaldırın.
Tekir balığı dondurulur mu?
Evet, tekir balığı dondurulabilir. Önce temizleyip iyice kurulayın, porsiyonlara ayırarak hava almayacak biçimde paketleyin ve dondurucuya koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin; çözünen balığı tekrar dondurmayın.
Tekir balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Tekir balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tekir balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tekir balığı Nedir?
Tekir balığı, özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında sevilen, kırmızımsı pulları ve ince gövdesiyle tanınan bir deniz balığıdır. Eti narin, hafif tatlımsı ve küçük kılçıkları olabilen bir yapıdadır; bu yüzden pişirirken dikkatli ayıklamak sofrada rahatlık sağlar.
Türkiye’de tekir çoğunlukla bütün hâlde tavada kızartılır ya da ızgarada pişirilir; yanında roka, limon ve mevsim salatasıyla servis edilir. Hafif lezzeti, balığın tadını örten yoğun soslar yerine sade eşlikçilerle iyi gider. Yağı görece düşük, proteini yüksek bir seçenektir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine ızgara yapıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Tekir balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tekir balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tekir balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tekir balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tekir balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tekir balığı ile Karşılaştır
Tekir balığı Gibi Besinler
Tekir balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.