Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Döner eti, tereyağlı domates sosu, pide ve yoğurt içeren klasik tek porsiyon
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tek İskender Kebap (450 g) 846 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 68.4 g karbonhidrat, 48.6 g protein, 41.4 g yağ ve 5 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %135'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 450 g
846
KCAL / 450G
Karbonhidrat
68.4g
· 25% GDV
Protein
48.6g
· 97% GDV
Yağ
41.4g
· 53% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 23% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 846 kcal | |
| Yağ | 41.4 g | 53% |
| Doymuş yağ | 15.08 g | 75% |
| Trans yağ | 0.72 g | |
| Sodyum | 1935 mg | 84% |
| Karbonhidrat | 68.4 g | 25% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 48.6 g | 97% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 450 g | 846 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 90 g | 169 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 1 adet (yarım) | 180 g | 338 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 300 g | 564 kcal |
| 1 paket (orta) | 400 g | 752 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 600 g | 1128 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tek İskender Kebap; pide üzerine konan döner eti, domatesli sos, yoğurt ve tereyağından oluşur. Pide sosu ve et suyunu çekerek yumuşar; üzerine sıcak tereyağı dökülmesi yemeğin karakteristik sunumudur.
Tek İskender Kebap sıcak servis edilir; döner eti soslu pide üzerinde, yoğurt yanında veya tabağın bir bölümünde sunulur. Her lokmada et, pide ve yoğurdu birlikte alabilirsiniz; tereyağlı sos tabağın dibine kadar yayılır.
Tek İskender Kebap, döner etinin pide, domates sosu, yoğurt ve tereyağıyla tabakta sunulan hâlidir. Döner kebap ise çoğunlukla etin doğrudan ekmek içinde veya yanında servis edilmesini anlatır; İskender’de soslu pide ve yoğurt sunumun temel parçalarıdır.
Tek İskender Kebap döner etiyle hazırlanır; geleneksel tarifte et çoğunlukla dana etidir. Et dikey döner ocağında pişirilip ince dilimlenir, ardından pide ve sosun üzerine yerleştirilir.
Tek İskender Kebap’ın sosu genellikle domates veya domates salçası, tereyağı ve baharatlarla hazırlanır. Sos sıcak dökülür ve pideyi lezzetlendirir; restoranların tarifi ve sosun yoğunluğu değişebilir.
Yoğurt, Tek İskender Kebap’ın sıcak ve tereyağlı etini dengeleyen geleneksel eşlikçidir. Genellikle tabağın kenarına konur; isterseniz her lokmaya biraz yoğurt ekleyebilir veya yoğurdu ayrı yiyebilirsiniz.
Tek İskender Kebap’ta çoğunlukla küçük küpler hâlinde kesilmiş pide kullanılır. Pide tabana serilir ve üzerine etle domates sosu eklenir; ekmeğin sosu çekip dağılmaması için servis öncesinde hazırlanması tercih edilir.
Tek İskender Kebap’ı evde daha hafif hazırlamak için eti az yağla pişirin, tereyağını ölçülü kullanın ve sosu fazla yağ eklemeden hazırlayın. Yoğurdu sade sunup pide miktarını azaltabilirsiniz; yemeğin temel katmanları yine korunur.
Artan Tek İskender Kebap’ı bekletmeden buzdolabına kaldırın; mümkünse et, pide, yoğurt ve sosu ayrı saklayın. Eti ve sosu tavada iyice ısıtıp pideye ekleyin; yoğurdu yeniden ısıtmayın, soğuk olarak servis edin.
Tek İskender Kebap’ın yanına mevsim salatası veya közlenmiş sebze iyi gider; bunlar tabağın yoğun tereyağlı ve soslu lezzetini tamamlar. Türkiye’de ayran da sık tercih edilir; ekstra pide veya pilav eklemek yemeği daha doyurucu yapar.
Vitaminler
B12
3.24µg · 135% GDV
B3
13.95mg · 87% GDV
B6
1.08mg · 64% GDV
B2
0.68mg · 52% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
639mg · 91% GDV
Sodyum
1935mg · 84% GDV
Çinko
7.74mg · 70% GDV
Potasyum ⭐
963mg · 28% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (450 g) için alınan 846 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bursa’yla özdeşleşen tek İskender kebap, ince döner dilimlerinin küp küp kesilmiş pide üzerine konmasıyla hazırlanır; üzerine domatesli sos ve eritilmiş tereyağı gezdirilir, yanında yoğurt sunulur. Sıcak servis edildiğinde pide sosu içine çeker, et ve yoğurtla birlikte her lokmada farklı bir doku verir.
Türkiye’de genellikle kebapçıda ana yemek olarak yenir; yanına salata ya da ayran tercih edebilirsiniz. Ekmek, et ve sos bir arada olduğu için doyurucu bir öğündür; 100 gramında 10,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak isterseniz tereyağı ve sosu ayrı isteyip miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
17.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.23g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.