Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Teff Kaç Kalori?
Glütensiz, lif ve mineral açısından zengin antik tahıl
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (bütün) Teff (252 g) 925 kaloridir. 100 gramında 367 kalori vardır. İçinde 184.2 g karbonhidrat, 33.5 g protein, 6 g yağ ve 20.2 g lif bulunur. 23.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %1012'sini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Teff Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 252 g
925
KCAL / 252G
Karbonhidrat
184.2g
· 67% GDV
Protein
33.5g
· 67% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
20.2g
· 72% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
Teff besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (bütün) (252 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 925 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 30 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 184.2 g | 67% |
| Lif | 20.2 g | 72% |
| Protein | 33.5 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Teff Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 252 g | 925 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 44 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 165 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 63 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 367 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 126 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 367 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Teff Hakkında Sık Sorulan Sorular
Teff nedir ve en çok hangi mutfakta kullanılır?
Teff, Etiyopya ve Eritre mutfağında yaygın kullanılan, çok küçük taneli bir tahıldır. En bilinen kullanımı, fermente teff unundan yapılan ekşi ve yumuşak gözleme benzeri injera ekmeğidir.
Teff nasıl pişirilir?
Teff tanelerini suyla ocakta yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Pişmiş teff lapa kıvamına gelir; kahvaltılık ya da tuzlu yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılabilir. Paket üzerindeki pişirme talimatı, ürününüze uygun süreyi gösterir.
Teff ile injera nasıl yapılır?
İnjera, teff ununun suyla karıştırılıp fermente edilmesiyle hazırlanan ekşi bir ekmektir. Fermente hamur tavada ince bir tabaka hâlinde pişirilir; geleneksel olarak yemekleri üzerine koymak ve lokmaları almak için kullanılır.
Teff unu ile tane teff arasındaki fark nedir?
Teff unu, küçük teff tanelerinin öğütülmüş hâlidir; tane teff ise pişirilerek lapa veya garnitür yapılır. Un, injera ve hamur işlerinde kullanılır, ancak tariflerde buğday unuyla her zaman bire bir aynı sonucu vermez.
Teff'in tadı nasıldır?
Teff hafif cevizimsi ve topraksı bir tada sahiptir. Taneleri pişirildiğinde yumuşak, hafif yoğun bir kıvam alır; bu nedenle hem meyve ve tarçın gibi tatlı malzemelerle hem de tuzlu yemeklerle uyum sağlar.
Teff kahvaltıda nasıl tüketilir?
Teff, suyla veya sütle pişirilerek sıcak kahvaltılık lapa şeklinde yenebilir. Üzerine meyve, tarçın ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz; pişmiş teff, kahvaltıda yulaf lapasına alternatif olarak da kullanılabilir.
Teff pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Teff'i pişirmeden önce yıkamak zorunlu değildir, ancak taneleri ince gözenekli bir süzgeçte durulamak toz veya kalıntıları uzaklaştırabilir. Taneler çok küçük olduğundan normal bir süzgeçten geçebileceğini unutmayın.
Teff nasıl saklanır?
Teff tanelerini serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Öğütülmüş teff unu da ağzı kapalı tutulmalıdır; paketteki saklama talimatları farklıysa onları izleyin.
Teff diyabeti olanlar için uygun mudur?
Teff, diyabeti olan kişiler için ölçülü bir öğünün parçası olabilir; ancak karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir; kişisel beslenme planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Teff kilo vermeye yardımcı olur mu?
Teff tek başına kilo verdirmez. Lif içermesi öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir; porsiyonunuzu ve teff'i hangi yiyeceklerle birlikte yediğinizi de hesaba katın.
Teff Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.98mg · 82% GDV
B6
1.21mg · 71% GDV
Folat
214.2µg · 54% GDV
B3
8.47mg · 53% GDV
Mineraller
Manganez
23mg · 1000% GDV
Bakır
2.04mg · 227% GDV
Fosfor
1081mg · 154% GDV
Magnezyum
464mg · 110% GDV
Potasyum ⭐
1076mg · 32% GDV
Sodyum
30mg · 1% GDV
Teff Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Teff Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (bütün) (252 g) için alınan 925 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Teff Nedir?
Teff, Etiyopya ve Eritre mutfaklarında önemli yeri olan, çok küçük taneli bir tahıldır. Unu suyla fermente edilerek injera adı verilen yumuşak, ekşimsi yassı ekmeğe dönüştürülür; tane hâlinde de lapa, çorba veya pilav benzeri yemeklerde kullanılır. Türkiye’de yaygın bir geleneksel tahıl değildir, ancak farklı tahıllar denemek isteyenler için mutfakta kullanımı kolaydır.
Hafif topraksı, fındıksı tadı ve pişince yumuşak, hafif taneli dokusu vardır. Kahvaltıda süt ya da yoğurtla lapa yapabilir, sebze yemeklerinin yanında servis edebilir veya ununu ekmek ve krep hamuruna katabilirsiniz. Lif yönünden zengindir: 100 gramında 8 gram lif bulunur. İlk kez kullanıyorsanız, tadını tanımak için pirinç ya da başka bir tahılla karıştırıp pişirin.
Teff Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Teff İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Teff Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Teff Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Teff Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.72g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Teff ile Karşılaştır
Teff Gibi Besinler
Teff hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.