Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Tuzlu salamurada olgunlaştırılmış, protein ve kalsiyum kaynağı peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tebriz beyaz peyniri (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 153 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
87
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 24% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 44 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (kalın) | 45 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 348 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tebriz beyaz peyniri, İran’ın Tebriz yöresiyle özdeşleşen, salamurada olgunlaştırılan beyaz peynirdir. Tuzlu suyu peynire belirgin bir lezzet verir; üreticinin tarifine göre kıvamı ve tuzluluğu değişebilir.
Tebriz beyaz peyniri farklı sütlerle yapılabilir; kullanılan süt üreticiye ve tarife göre değişir. Satın aldığınız peynirin koyun, keçi ya da inek sütünden yapıldığını öğrenmek için ürün bilgisini kontrol edin.
Tebriz beyaz peyniri genellikle tuzlu, hafif ekşimsi ve süt aromalıdır. Salamurada bekletilmesi lezzetini belirginleştirir; kıvamı yumuşak ve kolay ufalanandan daha sıkı olana kadar değişebilir.
Hayır, Tebriz beyaz peyniri feta ile aynı peynir değildir. İkisi de salamuralı ve tuzlu olabilir; ancak kökenleri, yapım yöntemleri ve dokuları farklıdır. Birbirlerinin yerine kullanılabilirler, fakat yemeğin tuzunu ve kıvamını değiştirebilirler.
Tebriz beyaz peyniri kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve otlarla servis edilebilir. Tuzlu tadı zeytin ve taze yeşilliklerle iyi gider; sofraya koymadan önce küçük bir parça tadıp tuzunu değerlendirin.
Evet, Tebriz beyaz peyniri börek, omlet ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Isıtıldığında taze kaşar gibi uzayıp pürüzsüz erimez; ufalanan dokusunu koruyabilir. Tarifinizde kullanmadan önce tuzunu göz önünde bulundurun.
Tebriz beyaz peynirinin tuzunu azaltmak için servis etmeden önce kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Daha uzun bekletmek tuzu daha fazla azaltabilir, ancak peynirin lezzetini de hafifletebilir.
Tebriz beyaz peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Peynir salamuradaysa kendi salamurasında kalması kurumasını önlemeye yardımcı olur; kötü koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, Tebriz beyaz peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha ufalanır veya kuru olabilir. Bu yüzden dondurulmuş peyniri kahvaltıda dilimleyerek sunmak yerine börek ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, Tebriz beyaz peyniri pastörize sütten yapılmışsa ve uygun şekilde soğukta saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Pastörizasyon bilgisi belli değilse veya sağlık durumunuza ilişkin özel bir risk varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
375mg · 16% GDV
Kalsiyum
153mg · 15% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tebriz beyaz peyniri, adını İran’ın kuzeybatısındaki Tebriz’den alan, salamurada olgunlaştırılan bir peynirdir. Genellikle inek sütünden yapılır; yumuşak ya da orta sert dokulu, kolayca dilimlenen veya ufalanan çeşitleri bulunur. Tuzlu ve hafif ekşimsi tadı, uzun süre salamurada bekletilmesine bağlı olarak değişebilir. Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates, salatalık ve taze otlarla sunabilir, ekmeğin üzerine koyabilir ya da börek ve salatalarda kullanabilirsiniz. Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 17,5 g protein bulunur. Tuzunu azaltmak isterseniz servis etmeden önce kısa süre suda bekletin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.