Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, ince dilimlenmiş zencefil; antioksidan, sindirimi destekler
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 dilim (ince) Taze Zencefil (İnce Dilim) (10 g) 8 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 dilim (ince) · 10 g
8
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 9% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 dilim (ince) | 10 g | 8 kcal |
| 1 dilim (ince) | 2 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 5 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 6 g | 5 kcal |
| 10 dilim (ince) | 20 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 20 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 40 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze zencefil (ince dilim) çaya eklenebilir, yemeklerde kullanılabilir veya doğrudan yenebilir. Keskin tadı baskın olabileceğinden az miktarla başlayıp çorba, sebze ve marinelerde damak tadınıza göre artırın.
Taze zencefil (ince dilim) üzerine sıcak su dökerek pratik bir çay hazırlayabilirsiniz. Dilimleri birkaç dakika demleyin; daha belirgin bir tat için demleme süresini uzatın. Limon veya bal eklemek isteğe bağlıdır.
Taze zencefil (ince dilim) mutlaka soyulmak zorunda değildir. Kabuğu ince ve temizse iyice yıkayıp kullanabilirsiniz; pürüzlü veya kirli bölgeleri küçük bir bıçakla alın ya da kaşık kenarıyla kazıyın.
Taze zencefil (ince dilim) için herkese uygun tek bir günlük miktar belirlenmiş değildir. Verilen tipik porsiyon beş ince dilim, yaklaşık 10 gramdır; bunu önerilen bir günlük üst sınır değil, tariflerde kullanışlı bir porsiyon olarak düşünün.
Taze zencefil (ince dilim) buzdolabında, kuru ve hava almayan bir kapta saklanır. Nem dilimlerin daha çabuk bozulmasına yol açabileceği için yıkadıysanız saklamadan önce kurulayın; yumuşama veya küf görürseniz kullanmayın.
Evet, taze zencefil (ince dilim) dondurulabilir. Dilimleri tek kat halinde dondurup ardından kapalı bir poşete aktarın; yemeklere veya sıcak içeceklere çözündürmeden ekleyebilirsiniz. Böylece taze zencefili ihtiyaç oldukça kullanmak kolaylaşır.
Taze zencefil (ince dilim) bazı kişilerde bulantıyı hafifletebilir; ancak her neden için etkili değildir ve tedavi yerine geçmez. Şikâyetiniz şiddetliyse veya sürüyorsa, yalnızca zencefile güvenmek yerine sağlık desteği alın.
Evet, taze zencefil (ince dilim) aç karnına tüketilebilir; ancak keskin tadı bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Böyle bir etki fark ederseniz miktarı azaltın ya da zencefili yemekle birlikte kullanın.
Taze zencefil (ince dilim) yemeklerde kullanılan miktarlarda hamilelikte tüketilebilir; ancak takviye veya yüksek miktarda kullanım kişiye göre değişebilir. Hamileyseniz ve bulantı için düzenli kullanmayı düşünüyorsanız doktorunuza danışın.
Taze zencefil (ince dilim) çorbalara, sebze yemeklerine, tavuk ve balık marinelerine lezzet verir. Pişirmenin başında eklerseniz aroması yemeğe yayılır; daha canlı ve keskin bir tat için pişmenin sonuna doğru katın.
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
C Vitamini
0.5mg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Magnezyum
4.3mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Sodyum
1.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 dilim (ince) (10 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze zencefil (ince dilim), zencefil bitkisinin taze, aromatik kök gövdesinden kesilen parçalardır. Keskin kokusu ve hafif yakıcı tadı, özellikle Asya mutfaklarında çorbalara, soslara ve marinasyonlara karakter katar.
Türkiye’de dilimleri sıcak suyla çay demlerken kullanabilir, sebze yemeklerine veya çorbalara ekleyebilirsiniz; limonla ve balıkla da iyi eşleşir. Lif içerir ancak genellikle az miktarda kullanıldığı için yemeğe daha çok aroma verir. Daha yumuşak bir tat için birkaç dilimle başlayın; zencefili çıkarmak isterseniz servis öncesi tencereden alabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.