Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, taze lor tipi peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Taze tulum loru 98 kaloridir. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 70% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 39 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 59 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 118 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 147 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze tulum loru, yumuşak ve nemli dokulu, lor türü bir peynirdir. Tulum peyniriyle ilişkilendirilen bu taze ürün, olgunlaştırılmış tulum peynirinden daha hafif ve kolay ufalanır.
Taze tulum loru, olgun tulum peynirinden daha yumuşak ve nemlidir. Tulum peyniri belirgin tuzlu ve keskin aromalı olabilirken taze lor daha hafif lezzetlidir; tuz miktarı üreticiye göre değişebilir.
Hayır, tamamen aynı olmak zorunda değildir. İkisi de taze ve lor benzeri peynirlerdir; ancak yapım yöntemi, kullanılan peynir altı suyu ve tuz miktarı ürüne göre farklılık gösterebilir.
Taze tulum lorunu kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da ufalayıp domates, salatalık ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Tuzluysa yanında tuz eklemeden tüketmek, tadını daha dengeli kılar.
Evet, taze tulum loru börek içi olarak kullanılabilir. Lor nemliyse önce süzün; maydanozla karıştırıp yufkaya koyabilirsiniz. Tuzunu, peynirin tadına baktıktan sonra ayarlayın.
Hayır, genellikle kaşar gibi akışkan biçimde erimez. Isıtıldığında yumuşayıp nemini bırakabilir ve dokusu ufalanabilir; bu nedenle soslarda pürüzsüz erimiş peynir beklemek yerine börek ve harçlarda kullanın.
Taze tulum loru hafif tuzlu da daha belirgin tuzlu da olabilir; bu, üretim yöntemine ve ürüne eklenen tuza bağlıdır. Börek veya salataya katmadan önce tadına bakın.
Taze tulum lorunu kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve ambalajındaki tüketim tarihine uyun. Açıldıktan sonra temiz kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, taze tulum loru dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya ufalanır hâle gelebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde dondurun ve çözdürdükten sonra börek gibi pişen tariflerde kullanın.
Taze tulum loru protein içerdiği için öğünde tok kalmanıza katkı sağlayabilir, ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunu ve yanında yediklerinizi planlayarak dengeli bir öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.34mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
9.5µg · 17% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze tulum loru, tulum peyniri geleneğiyle bağlantılı, olgunlaştırılmamış ve yumuşak dokulu bir lor çeşididir. Kuru, keskin tulum peynirinden daha nemli ve hafif bir tada sahiptir; pütürlü yapısı kaşıkla alınabilir ya da ekmeğe sürülebilir. Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle; bazen zeytinyağı ve baharat eklenerek yenir. Börek ve gözleme iç harcında da kullanılabilir.
Porsiyonuna göre değişmekle birlikte, 100 gramında 17,8 gram protein bulunması onu protein yönünden zengin bir seçenek yapar. Tuzlu peynirlerle birlikte sunacaksanız diğer eşlikçileri sade tutabilir; daha hafif bir tabak için taze sebzeler ve otlarla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.