Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sotelenmiş taze soğan Kaç Kalori?
Zeytinyağında sotelenmiş, düşük kalorili, aromatik sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sotelenmiş taze soğan (80 g) 54 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 3.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 132 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sotelenmiş taze soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
54
KCAL / 80G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 10% · Yağ 50%
Sotelenmiş taze soğan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sotelenmiş taze soğan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 54 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 8 kcal |
| 1 adet (bütün) | 15 g | 10 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 24 g | 16 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 45 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 34 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 61 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 82 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sotelenmiş taze soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sotelenmiş taze soğan nasıl yapılır?
Sotelenmiş taze soğan, yıkanıp doğranan taze soğanın az zeytinyağıyla tavada yumuşayana kadar çevrilmesiyle yapılır. Tavayı orta ateşte tutup sık sık karıştırın; böylece soğanlar yanmadan aromasını bırakır.
Sotelenmiş taze soğan hangi yemeklerde kullanılır?
Sotelenmiş taze soğan; yumurtalı yemeklere, menemene, böreklere, pilava ve sebze sotelemelerine eklenebilir. Pişmiş yemeklerde iç harç olarak kullanabilir veya servis etmeden hemen önce üzerine koyabilirsiniz.
Sotelenmiş taze soğanın yeşil kısmı da pişirilir mi?
Evet, sotelenmiş taze soğanın hem beyaz hem de yeşil kısmı pişirilebilir. Beyaz kısım daha yoğun soğan aroması verir; yeşil yaprakları ise daha çabuk yumuşadığı için tavaya biraz daha geç eklemek iyi olur.
Sotelenmiş taze soğanı taze soğanın hangi kısımlarından yapmak gerekir?
Sotelenmiş taze soğan için taze soğanın beyaz tabanını ve sağlam, canlı yeşil yapraklarını kullanabilirsiniz. Kurumuş uçları ayıklayın; kök kısmını kesin ve parçaları tavada eşit pişmeleri için benzer büyüklükte doğrayın.
Sotelenmiş taze soğan taze soğan yerine kullanılabilir mi?
Evet, sotelenmiş taze soğan pek çok yemekte taze soğan yerine kullanılabilir; ancak pişmiş olduğu için daha yumuşak ve aroması daha hafif olur. Çiğ soğanın kıtırlığının önemli olduğu salatalarda aynı sonucu vermez.
Sotelenmiş taze soğanı önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Evet, sotelenmiş taze soğanı önceden hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra hızla soğutup kapaklı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin; kullanmadan önce tavada iyice ısıtın.
Sotelenmiş taze soğan dondurulabilir mi?
Evet, sotelenmiş taze soğan dondurulabilir. Soğuduktan sonra küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kaba koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için çorba, pilav ve iç harç gibi pişmiş yemeklerde kullanın.
Sotelenmiş taze soğanın yanmaması için ne yapmak gerekir?
Sotelenmiş taze soğanın yanmaması için tavayı aşırı ısıtmayın ve soğanları sık sık karıştırın. Zeytinyağı tavaya yayıldıktan sonra soğanları ekleyin; tava kurursa az miktarda su ekleyerek pişirmeyi sürdürebilirsiniz.
Sotelenmiş taze soğan yıkanarak mı hazırlanır?
Evet, sotelenmiş taze soğan doğranmadan önce yıkanmalıdır. Yaprakların arasındaki toprağı akan su altında temizleyin, ardından iyice kurulayın; ıslak soğan tavada yağın sıçramasına ve daha çok buharlaşmasına yol açabilir.
Sotelenmiş taze soğan kilo vermeye yardımcı olur mu?
Sotelenmiş taze soğan, yemeklere aroma katarken porsiyona fazla enerji eklemeden sebze tüketimini artırabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Zeytinyağı miktarı toplam enerji değerini etkiler, bu yüzden eklediğiniz yağı ölçülü kullanın.
Sotelenmiş taze soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
132µg · 110% GDV
Folat
46.4µg · 12% GDV
C Vitamini
8.8mg · 10% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Demir
1.04mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Kalsiyum
54mg · 5% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Sotelenmiş taze soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sotelenmiş taze soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sotelenmiş taze soğan Nedir?
Sotelenmiş taze soğan, taze soğanın beyaz ve yeşil kısımlarının az zeytinyağında yumuşayana kadar çevrilmesiyle hazırlanan pratik bir sebze garnitürüdür. Pişince keskinliği azalır; hafif tatlı, yumuşak ve yine de soğansı bir aroması olur. Türkiye’de kahvaltıda yumurta veya menemene ekleyebilir, börek içlerinde kullanabilir ya da çorba ve ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Sıcak veya ılık servis edilir; üzerine biraz limon ve karabiber de yakışır.
Hafif, lif içeren bir sebze seçeneğidir; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Yağı kontrollü tutarak daha hafif hazırlayabilir, yumurta ya da bakliyat yemekleriyle birlikte doyurucu bir öğüne dönüştürebilirsiniz.
Sotelenmiş taze soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sotelenmiş taze soğan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sotelenmiş taze soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sotelenmiş taze soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sotelenmiş taze soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Sotelenmiş taze soğan ile Karşılaştır
Sotelenmiş taze soğan Gibi Besinler
Sotelenmiş taze soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.