Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, kabuklu sivri fındık; yüksek lif, E vitamini ve sağlıklı yağlar
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Taze sivri fındık (3 g) 19 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 1.8 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 3 g
19
KCAL / 3G
Karbonhidrat
0.5g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 8% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.5 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 3 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 28 g | 176 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 176 kcal |
| 10 adet (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 314 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 848 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 1256 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze sivri fındık, sert kabuğunu kırıp içini çıkararak yenir. İçindeki ince kahverengi zar da yenebilir; taze içi, kurutulmuş fındığa göre daha yumuşak ve nemlidir.
Taze sivri fındığı kabuğuyla birlikte buzdolabında, hava alabilen bir kapta saklayın. Taze olduğu için kurutulmuş fındıktan daha çabuk bozulabilir; küf, ekşi koku veya yumuşayıp sulanma görürseniz tüketmeyin.
Taze sivri fındığın içi daha uzun ve ucu belirgindir; tombul fındık ise daha yuvarlak görünür. İkisi de fındık çeşididir; tazelik ve lezzet farkı çeşidin yanı sıra hasat ve saklama koşullarına da bağlıdır.
Evet, taze sivri fındık içi çiğ yenebilir; kabuğunu kırmanız yeterlidir. Yalnızca sağlam, temiz ve bozulma belirtisi göstermeyen fındıkları tüketin; dış kabuğu ve sert kabuğu yenmez.
Taze sivri fındığın içi, kurutulmuş fındığa göre daha fazla nem taşıdığı için daha yumuşak olabilir. Bu durum tek başına bozulduğu anlamına gelmez; ancak ekşi koku, küf veya sümüksü doku varsa atın.
Taze sivri fındığı kavurabilirsiniz, ancak içindeki nem nedeniyle kuru fındık kadar çabuk çıtırlaşmayabilir. Kabuğunu kırıp içleri tepsiye tek kat dizin, düşük-orta ısıda sık kontrol ederek kavurun ve tamamen soğumalarını bekleyin.
Taze sivri fındığın sert dış kabuğunu fındık kıracağıyla, içini ezmeyecek kadar kontrollü biçimde kırın. Kabuğu dişinizle kırmaya çalışmayın; sert parçalar dişlere zarar verebilir.
Evet, taze sivri fındık dondurucuda saklanabilir. İçlerini kabuklarından ayırıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; kullanacağınız miktarı önceden porsiyonlamak, kalanların tekrar çözülüp donmasını önler.
Taze sivri fındık, Türkiye’de fındık hasadının başladığı yaz sonu döneminde bulunur. Mevsimi bölgeye ve o yılki hasat koşullarına göre değişebilir; yılın diğer dönemlerinde satılan fındık çoğunlukla kurutulmuş olur.
Evet, taze sivri fındık daha nemli ve yumuşak bir dokuya, kurutulmuş fındık ise daha yoğun ve çıtır bir tada sahiptir. Taze içi atıştırmalık olarak yiyebilir, kurutulmuş olanı tariflerde kullanabilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
8.7mg · 1% GDV
Magnezyum
4.89mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (3 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze sivri fındık, uzun ve ucu belirgin bir çeşidin kavrulmamış, taze hasat edilmiş fındığıdır. Türkiye’de özellikle Karadeniz’de yetişir; kabuğu kırılarak içi yenir. Kurutulmuş fındığa göre daha nemli ve yumuşak bir dokuya sahiptir, kendine özgü hafif tatlı ve taze bir aroması bulunur.
Mevsiminde tek başına atıştırmalık olarak, kahvaltıda ya da çayın yanında tüketebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından zengin, enerji yoğun bir besindir; bu nedenle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Meyveyle birlikte servis edebilir veya salata ve ev yapımı tatlılara ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.