Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates, soğan, biber, kişniş ve limonlu taze sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Taze Salsa (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 17% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 32 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 54 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze salsa, domates, soğan, biber, kişniş ve lime suyuyla hazırlanan, genellikle pişirilmeden servis edilen bir sostur. Malzemeler küçük küçük doğranır; dokusu pürüzsüz değil, parçalı olur.
Taze salsa yapmak için domatesi, soğanı ve biberi küçük küpler halinde doğrayıp kıyılmış kişniş ve lime suyuyla karıştırın. Servisten önce kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur.
Taze salsa; tortilla cipsiyle dip sos olarak, taco ve quesadilla içinde ya da ızgara sebze ve etlerin yanında yenir. Evde ekmek, dürüm veya omletle de servis edebilirsiniz.
Taze salsa, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün iyi kalır. Doğranmış domates zamanla suyunu salar ve dokusu yumuşar; bu nedenle hazırladıktan sonra mümkün olduğunca kısa sürede tüketin.
Evet, taze salsa dondurulabilir; ancak çözüldüğünde domatesler yumuşar ve sos sulanabilir. Bu yüzden dondurulmuş hali dip sos olarak değil, pişmiş yemeklere veya çorbalara eklemek için daha uygundur.
Çoğu tarifte birbirine çok benzer, hatta aynı anlamda kullanılırlar. Pico de gallo genellikle çiğ malzemelerin belirgin parçalar halinde doğrandığı, koyu kıvamlı bir salsa çeşididir; adlandırma bölgeye ve tarife göre değişebilir.
Taze salsa, özellikle tuz eklendikten sonra domateslerin su salması nedeniyle sulanır. Daha koyu bir kıvam için domateslerin çekirdekli sulu kısmını çıkarın ve sosu servis etmeden hemen önce tuzlayın.
Taze salsanın acısını, acı biberleri azaltarak veya çıkararak düşürebilirsiniz. Doğranmış domates ve soğan eklemek de acı tadı dengeler; biberlerin çekirdek ve iç zarlarını ayıklamak yardımcı olabilir.
Kişniş yerine maydanoz kullanabilirsiniz; tadı kişnişten daha farklı ve daha hafif olur. Kişniş sevmiyorsanız hiç eklememek de mümkündür; lime, soğan ve biber sosa yine canlı bir lezzet verir.
Taze salsa tarifi değiştirilmeden kavanozda oda sıcaklığında saklanmak üzere konserve yapılmamalıdır. Güvenli konserveleme için asit oranı ve işlem süresi doğrulanmış bir tarif kullanın; aksi halde sosu buzdolabında tutup kısa sürede tüketin.
Vitaminler
C Vitamini
3.9mg · 4% GDV
K Vitamini
2.4µg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
A Vitamini
13.5µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
66mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze salsa, Meksika mutfağından gelen; doğranmış domates, soğan, biber, kişniş ve lime suyuyla hazırlanan çiğ bir sostur. Malzemeler pişirilmediği için taze ve canlı bir tadı vardır; acılığı kullanılan bibere göre değişir. Meksika’da taco ve tortilla cipslerinin yanında sunulur, Türkiye’de ise ızgara etin, balığın veya sebzelerin yanına koyabilir, kahvaltıda yumurtayla deneyebilirsiniz. Domates ve sebzelerin öne çıktığı, yağı ve kalorisi düşük bir eşlikçidir; 100 gramı 27 kaloridir. Daha hafif bir tabak için kremalı soslar yerine taze salsa kullanın; kişniş sevmiyorsanız maydanozla değiştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.